Ris med ingefærduft
Lær hvordan du lager smakfull ris med ingefær. En enkel oppskrift som passer perfekt til både hverdag og fest. Perfekt som tilbehør!
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smaksrike risretten er en hyldest til den asiatiske kjøkkenmøtes kjerne: ingefær. Den dufter herlig av den varme, krydrete roten som smelter sammen med det myke, aromatiske jasminrisen for en nydelig, fylt-med-smak opplevelse. Perfekt som en enkel, men elegant hovedrett til en familiemiddag eller for å imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1 stk fersk ingefær, 3 tommer lang og 1 tomme tykk, skrelt og kuttet på tvers i 1/2-tommers skiver
- 3,6 dl vann
- 2,4 dl jasminris, skyllet
- 1 spiseskje smør
- 1 teskje grovt kosher-salt
Ingredienser
- 1 stk fersk ingefær, 3 tommer lang og 1 tomme tykk, skrelt og kuttet på tvers i 1/2-tommers skiver
- 3,6 dl vann
- 2,4 dl jasminris, skyllet
- 1 spiseskje smør
- 1 teskje grovt kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Ved bruk av hvitløkspresse, press ut nok fersk ingefær i en liten bolle til å måle 1 1/2 spiseskjeer juice med pulp. Overfør ingefæren til en liten kjele. Tilsett 1 1/2 kopper vann, ris, smør og salt i samme kjele. Dekk til; kok opp på høy varme. Skru ned varmen til lav og kok, med lokk, til risen er mør, omtrent 15 minutter. Fjern kjelen fra varmen; la risen hvile i 10 minutter. Fjern lokket; fluff opp risen med en gaffel.
- 2Ved bruk av hvitløkspresse, press ut nok fersk ingefær i en liten bolle til å måle 1 1/2 spiseskjeer juice med pulp. Overfør ingefæren til en liten kjele.
- 3Tilsett 1 1/2 kopper vann, ris, smør og salt i samme kjele. Dekk til; kok opp på høy varme. Skru ned varmen til lav og kok, med lokk, til risen er mør, omtrent 15 minutter. Fjern kjelen fra varmen; la risen hvile i 10 minutter. Fjern lokket; fluff opp risen med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, skrelt ingefær for best smak - ikke tørket!\nLa risen hvile i 10 minutter etter koking for perfekt tekstur.\nErsett smør med olje for en lettere, vegetarisk variant.
Serveringsforslag
Server den duftende risen med grillet laks eller kylling, og topp med friske urter som koriander, mynte eller vårløk for en frisk og balansert rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris med ingefærduft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris med ingefærduft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris med ingefærduft?▼
Total tilberedningstid for Ris med ingefærduft er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris med ingefærduft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ris med ingefærduft?▼
En porsjon av Ris med ingefærduft inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
