Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 1/2 gul løk, finhakket
- 1/2 grønn paprika, hakket
- Kosher-salt
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3.6 dl hvit ris, ukokt
- 1.2 dl kyllingkraft
- Skall og saft av 1 lime
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 1/2 gul løk, finhakket
- 1/2 grønn paprika, hakket
- Kosher-salt
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3.6 dl hvit ris, ukokt
- 1.2 dl kyllingkraft
- Skall og saft av 1 lime
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor kasserolle.
- Tilsett jalapeño, løk og grønn paprika. Strø over salt og kok på middels varme til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
- Tilsett hvitløk og rør om.
- Ha i risen og kok på middels-høy varme, rør hyppig, til risen er gyllen, ca. 5 minutter.
- Skru opp varmen til høy og tilsett 4.8 dl vann og buljongen.
- Kok opp, dekk til tett, og la det småkoke i 20 minutter.
- Ta av varmen og la det hvile, fortsatt tildekket, i ytterligere 3 minutter.
- Strø over limeskall og saft før servering.
Om denne retten
Dette er en smakfull og krydret rett som tar vanlig ris til et helt nytt nivå. Grønn paprika og jalapeño tilfører friskhet og et deilig spark av sødme og varme, mens limesaften og -skallet løfter alle smakene og gir en elegant, tropisk touch. Retten er enkel å lage, men fremstår likevel som litt spesiell – perfekt for en uformell middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1- Prøv å bruke ferske, modne grønne paprika for best smak og tekstur.
- 2- Tilsett litt ekstra kraft eller vann hvis risen suger til seg for mye væske underveis.
- 3- Rør ofte for å unngå at risen klumper seg sammen.
Serveringsforslag
Servér den krydrede risen med stekt hvit fisk, sprøstekt kylling eller et par stekte egg for en komplett og næringsrik middag. En frisk salat eller noen syltede grønnsaker passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ris med grønn paprika og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ris med grønn paprika og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ris med grønn paprika og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Krydret ris med grønn paprika og jalapeño er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ris med grønn paprika og jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ris med grønn paprika og jalapeño?▼
En porsjon av Krydret ris med grønn paprika og jalapeño inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
