Ris med godsaker
Oppskrift på ris med deilige godsaker, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og passer til alle anledninger.
Om denne retten
Ris med godsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, ½ kopper ukokt hvit ris, skiver bacon og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 7,1 dl vann
- 1 ½ kopper ukokt hvit ris
- 3 skiver bacon
- ½ løk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 gulrot, hakket
- ½ kopp erter
- 2,4 dl ferske sopp, skivet
- ½ kopp mandelflak
- ½ kopp rosiner
- 1 Granny Smith eple – skrelt, kjernet og hakket
- 2,4 dl kokt, hakket kalkunkjøtt
- 1 teskje kyllingbuljongpulver
- 3 spiseskjeer soyasaus
- ½ kopp hakket persille
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 7,1 dl vann
- 1 ½ kopper ukokt hvit ris
- 3 skiver bacon
- ½ løk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 gulrot, hakket
- ½ kopp erter
- 2,4 dl ferske sopp, skivet
- ½ kopp mandelflak
- ½ kopp rosiner
- 1 Granny Smith eple – skrelt, kjernet og hakket
- 2,4 dl kokt, hakket kalkunkjøtt
- 1 teskje kyllingbuljongpulver
- 3 spiseskjeer soyasaus
- ½ kopp hakket persille
- malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann i en middels stor kjele. Tilsett ris og rør. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
- 2Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt.
- 3Bland løk, selleri, gulrot, erter, sopp, mandler, rosiner og eple i stekepannen. La det småkoke og rør jevnlig over middels varme til det er mørt.
- 4Bland inn kalkunen, kyllingsuppebase, soyasaus, persille og pepper. Rør inn risen. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris med godsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris med godsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris med godsaker?▼
Total tilberedningstid for Ris med godsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris med godsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ris med godsaker?▼
En porsjon av Ris med godsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
