Ingredienser
- 3.6 dl langkornet hvit ris
- 1.5 ts kosher salt, pluss litt ekstra om nødvendig
- 2 ss usaltet smør
- 0.6 dl finhakkede friske urter, for eksempel basilikum, gressløk, koriander, mynte eller estragon, eller en blanding av flere
Ingredienser
- 3.6 dl langkornet hvit ris
- 1.5 ts kosher salt, pluss litt ekstra om nødvendig
- 2 ss usaltet smør
- 0.6 dl finhakkede friske urter, for eksempel basilikum, gressløk, koriander, mynte eller estragon, eller en blanding av flere
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med vann på høy varme.
- Tilsett risen og 1 spiseskje av saltet.
- Kok, rør av og til, til risen er mør, ca. 12 til 15 minutter.
- Sil av vannet gjennom en finmasket sikt.
- Skyll risen under kaldt vann for å stoppe kokingen.
- Rist på siktet for å få ut så mye vann som mulig.
- Smelt smøret i en stor non-stick panne over middels varme.
- Tilsett risen og resten av saltet (0.5 teskje).
- Rør med en varmebestandig slikkepott for å dekke all risen med smøret.
- Når risen er gjennomvarm, ca. 3 minutter, overfør den til en serveringsskål.
- Tilsett urtene, samt eventuelt mer salt om nødvendig.
- Rør med en gaffel for å blande inn urtene og løsne risen.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Ris med friske urter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer langkornet hvit ris, usaltet smør. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris med friske urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris med friske urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris med friske urter?▼
Total tilberedningstid for Ris med friske urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris med friske urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ris med friske urter?▼
En porsjon av Ris med friske urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
