Toast med oliven og geitost
Enkel oppskrift på deilige toast med modne oliven og kremet geitost, perfekt som forrett eller snacks. Rask å lage og full av smak.
Foto av António Ribeiro på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl utkjernede modne oliven, godt drenert
- 170 g myk, mild geitost
- 1 lite hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med 1/4 ts salt (om ønskelig)
- 3 ss finhakket vårløk
- Tabasco etter smak
- 20 tynne diagonale skiver fransk eller italiensk brød, ristet
Ingredienser
- 2.5 dl utkjernede modne oliven, godt drenert
- 170 g myk, mild geitost
- 1 lite hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med 1/4 ts salt (om ønskelig)
- 3 ss finhakket vårløk
- Tabasco etter smak
- 20 tynne diagonale skiver fransk eller italiensk brød, ristet
Slik gjør du:
- Ha olivenene i en foodprosessor og finhakk dem.
- Tilsett geitost, hvitløkspasta, vårløk og Tabasco. Kjør blandingen til olivenene er finhakket og alt er godt blandet.
- Fordel blandingen jevnt på de ristede brødskivene.
- Legg brødet på et stekebrett.
- Gratiner under en forvarmet grill, ca. 5 cm fra varmen, i 1 minutt eller til osten akkurat har smeltet og blitt blank.
Om denne retten
Denne elegante og smakfulle forretten er et perfekt møte mellom det salte og intense fra modne oliven, og den kremete, milde geitosten. Den enkle, men raffinerte kombinasjonen passer perfekt til et avslappet middagsselskap eller som en luksuriøs forrett før et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk gode, modne oliven for best mulig smak og tekstur. Den moste hvitløken gir en subtil krydring som balanserer olivenens salte preg.
- 2Sørg for at brødet er godt ristet – det gir en deilig sprøhet som kontrasterer mot den myke ostetoppen.
- 3Prøv å variere med ulike typer ost, som en krydret geitost eller en syrlig mozzarella, for å få ulike smaksnyanser.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en forrett sammen med en lettere, frisk hvitvin. Som tilbehør anbefales en enkel salat med sitrusdressing for å løfte rettens smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Toast med oliven og geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Toast med oliven og geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Toast med oliven og geitost?▼
Total tilberedningstid for Toast med oliven og geitost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Toast med oliven og geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Toast med oliven og geitost?▼
En porsjon av Toast med oliven og geitost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
