Klassisk tiramisu med rom
Lær hvordan du lager en klassisk og kremaktig tiramisu med denne enkle oppskriften. Perfekt som avslutning på en festlig middag eller når du vil unne deg noe ekstra.
Foto av Vitor Diniz på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl sterk brygget kaffe
- 0.5 dl melk
- 0.5 dl hvitt sukker, delt
- 3 ss rom, delt
- 36 ladyfingers
- 2 eggeplommer
- 250 g mascarponeost
- 2 eggehviter
- 1/8 ts usøtet kakaopulver
Ingredienser
- 2.5 dl sterk brygget kaffe
- 0.5 dl melk
- 0.5 dl hvitt sukker, delt
- 3 ss rom, delt
- 36 ladyfingers
- 2 eggeplommer
- 250 g mascarponeost
- 2 eggehviter
- 1/8 ts usøtet kakaopulver
Slik gjør du:
- Bland kaffe, melk, 2 ss sukker og 2 ss rom i en bolle.
- La ladyfingers trekke i kaffeblandingen.
- Legg halvparten av de gjennombløtte ladyfingers i bunnen av en 23x33 cm stor form.
- Pisk eggeplommer og 2 ss sukker sammen i en bolle.
- Tilsett mascarponeost og 1 ss rom, og bland godt.
- Pisk eggehviter i en bolle med en elektrisk mikser til stive topper dannes.
- Vend eggehvitene forsiktig inn i mascarponeblandingen.
- Fordel halvparten av blandingen over de gjennombløtte ladyfingers.
- Dekk med resten av de gjennombløtte ladyfingers.
- Jevnt fordel resten av mascarponeblandingen over.
- Sikt over kakao.
- Sett i kjøleskapet i minst 3 timer.
Om denne retten
Denne deilige tiramisuen tar klassikeren til nye høyder med sin luksuriøse og kremete konsistens. Oppskriften bygger på den tradisjonelle italienske dessertkaken, men gir den en ekstra dose av fylde og intensitet takket være den rike mascarponekremen og den sterke kaffen. Perfekt for å avslutte en festmiddag eller nyte i rolige omgivelser med en god kopp kaffe.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet, friskbrygget kaffe for å få den optimale smaksbalansen.
- 2Rør rolig men grundig sammen eggeplommene og mascarponemiksen for å unngå klumper.
- 3For en enda dypere kakaosmak, bruk et kakaopulver av høy kvalitet.
Serveringsforslag
Servér tiramisuen kald og garnert med litt ekstra kakaopulver. Den passer utmerket som avslutning på en italiensk middag, eller nytes med en god kopp espresso for den ultimate kaffe- og sjokoladekombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk tiramisu med rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk tiramisu med rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk tiramisu med rom?▼
Total tilberedningstid for Klassisk tiramisu med rom er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk tiramisu med rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk tiramisu med rom?▼
En porsjon av Klassisk tiramisu med rom inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
