Rik og deilig bananbrød
Lær hvordan du lager et saftig og smakfullt bananbrød som er perfekt til frokost eller som en søt snack. Enkel oppskrift med modne bananer.
Om denne retten
Ikke bare er dette bananbrødet utrolig lekkert og smakfullt, det har også en særegen historie. Oppskriften stammer fra en gammel, tradisjonell bakst fra en bondesfamilie på vestlandet, der overskuddsbananer ble benyttet til å lage denne deilige, mettende kaken. Nå kan du nyte den perfekt myke og søte brødskiva til frokost eller som et godt mellommåltid.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl fettstoff (for eksempel smør eller margarin)
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 3,6 dl hvetemel
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1 teskje salt
- 6. 3 modne bananer
Ingredienser
- 1. 1,2 dl fettstoff (for eksempel smør eller margarin)
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 3,6 dl hvetemel
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1 teskje salt
- 6. 3 modne bananer
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør en 8x4 tommers brødform lett.
- 22. I en stor bolle, pisk smøret og sukkeret sammen. Sikt inn melet, natron og salt. Bland inn de moste bananene. Hell røren i den forberedte formen.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 60 minutter, eller til en kniv satt inn i midten av loafen kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk veldig modne, nesten overmodne bananer for best mulig smak og konsistens.
- 2Glorist gresskarfrø eller kokos gir en delikat knaprighet og tekstur i brødet.
- 3For ekstra fuktighet kan du erstatte opptil en tredjedel av fettet med naturell yoghurt.
Serveringsforslag
Dette bananbrødet er helt nydelig servert med et glass iskaffe eller en kopp varm, dampende cappuccino. Toppes gjerne med litt syltetøy eller hasselnøttsmør for en luksuriøs finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rik og deilig bananbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rik og deilig bananbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rik og deilig bananbrød?▼
Total tilberedningstid for Rik og deilig bananbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rik og deilig bananbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rik og deilig bananbrød?▼
En porsjon av Rik og deilig bananbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
