Kremet ricottadip med hvitløk og persille
Oppdag en enkel og smakfull oppskrift på kremet ricottadip med hvitløk og persille, perfekt for grønnsaker. Ideell som forrett eller sunn snacks, klar på få minutter.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 4 mellomstore hvitløksfedd, med skallet
- 1 ts kosher-salt
- 0.6 dl flatbladpersille, blader
- 2.4 dl ricottaost
- 1 ts finrevet sitronskall
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 mellomstore hvitløksfedd, med skallet
- 1 ts kosher-salt
- 0.6 dl flatbladpersille, blader
- 2.4 dl ricottaost
- 1 ts finrevet sitronskall
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Legg hvitløksfeddene i en mikrosikker bolle og dekk med plastfolie. Kok hvitløken på høy varme i mikrobølgeovnen til den er veldig myk, omtrent 1 ½ minutt. (Alternativt damper du hvitløken til den er myk.)
- La hvitløken avkjøle. Press forsiktig den kokte hvitløken ut av skallet og over på et skjærebrett.
- Strø over 1 ts salt, og finhakk hvitløken sammen med persillebladene for å lage en pasta.
- Bruk en gaffel til å blande hvitløk- og persillepastaen med ricotta, sitronskall og olivenolje.
- Krydre med pepper og server med grønnsakscrudités som brokkoli, blomkål, paprika og sjampinjong.
- Oppbevar i lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Om denne retten
Denne lekre og kremsige ricottadippen kombinerer smaken av søt hvitløk, frisk persille og sitrus – en perfekt start på et måltid eller en delikat snack. Dippen er enkel å lage, men overrasker med sin dybde og kompleksitet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at hvitløken blir ordentlig myk før den blandes i – dette gir den en behagelig, søt smak fremfor en skarp bismak.
- 2Bruk ekstra jomfru olivenolje for å gi dippen en flott, glansende finish og litt sødme.
- 3For en litt kraftigere smak, kan du prøve å erstatte noe av ricottaosten med mykost eller kremost.
Serveringsforslag
Server ricottadippen med et utvalg av friske, sprø grønnsaker som gulrot, selleri og reddiker. Den passer perfekt som en avslappet forrett eller som et lekkert tilbehør til en middelhavsinspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ricottadip med hvitløk og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ricottadip med hvitløk og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ricottadip med hvitløk og persille?▼
Total tilberedningstid for Kremet ricottadip med hvitløk og persille er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ricottadip med hvitløk og persille vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ricottadip med hvitløk og persille?▼
En porsjon av Kremet ricottadip med hvitløk og persille inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
