Ingredienser
- 3.8 liter kaldt vann
- 4.7 dl ferske hakkede rå muslinger
- 1 middels løk, hakket
- 2.4 dl (225 g) usaltet smør
- 4 laurbærblad
- 3 ss muslingbase, for eksempel Better Than Bouillon
- 1.5 ss kosher salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 9.5 dl terninger av Red Bliss-poteter (ca. 1.25 cm)
- Rømme, til servering
Ingredienser
- 3.8 liter kaldt vann
- 4.7 dl ferske hakkede rå muslinger
- 1 middels løk, hakket
- 2.4 dl (225 g) usaltet smør
- 4 laurbærblad
- 3 ss muslingbase, for eksempel Better Than Bouillon
- 1.5 ss kosher salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 9.5 dl terninger av Red Bliss-poteter (ca. 1.25 cm)
- Rømme, til servering
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene unntatt potetene i en stor kjele.
- Kok opp på middels høy varme.
- Tilsett potetene og kok til de er møre, ca. 10 minutter.
- Hell suppen i boller og server med en klatt rømme på toppen.
Om denne retten
Rhode Island muslingsuppe er en klassisk delikatesse fra den amerikanske østkysten. Denne autentiske retten kombinerer ferske muslinger, krydrede poteter og en smakfull buljong for et komplekst, men balansert resultat. Den er perfekt som en lett og smakfull forrett som setter stemningen for resten av måltidet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, ukokte muslinger for best tekstur og smak.
- 2Sørg for å finhakke løken så den smelter helt inn i suppen.
- 3La suppen koke litt lenger for en rikere konsistens og dypere smak.
Serveringsforslag
Servér Rhode Island muslingsuppe med et glass av en frisk hvitvin som Sauvignon Blanc. Avslutt med en frisk salat eller knasende sprøtt brød for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rhode Island muslingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rhode Island muslingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rhode Island muslingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Rhode Island muslingsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rhode Island muslingsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rhode Island muslingsuppe?▼
En porsjon av Rhode Island muslingsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
