Ingredienser
- 3,8 liter kaldt vann
- 2,4 dl smør
- 1,2 dl ferske hakkede kamskjell
- 3 ss kamskjellbase
- 2 ss hakket løk
- 1,5 ss salt
- 0,5 ts svart pepper
- 4 laurbærblad
- 9,5 dl terninger av poteter
- Rømme, til servering, valgfritt
Ingredienser
- 3,8 liter kaldt vann
- 2,4 dl smør
- 1,2 dl ferske hakkede kamskjell
- 3 ss kamskjellbase
- 2 ss hakket løk
- 1,5 ss salt
- 0,5 ts svart pepper
- 4 laurbærblad
- 9,5 dl terninger av poteter
- Rømme, til servering, valgfritt
Slik gjør du:
- Kombiner vann, smør, kamskjell, kamskjellbase, løk, salt, pepper og laurbærblad i en stor gryte. Kok opp.
- Tilsett potetene og kok til de er møre.
- La suppen småkoke i 30-40 minutter for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- Fjern laurbærbladene før servering.
- Ved servering kan du legge en klatt rømme på hver porsjon, om ønskelig.
Om denne retten
Denne klassiske Rhode Island-chowderen er en sann smakskavalkade direkte fra den pittoreske kysten. Fylt med ferske, lokale kamskjell, kremet potetsuppe og et streif av salt fra havet, er dette en rett som feirer havets rikdom og de tradisjonsrike koketeknikkene i det amerikanske Nordøst-området.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de ferskeste kamskjellene du kan finne – de gir den ultimate smaksopplevelsen.
- 2Sørg for at potetene er skåret i jevnstore terninger, slik at de koker jevnt.
- 3La gryta småkoke i 30-40 minutter for å la smakene utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server denne chowderen med nystekte krabbesmåkaker eller sprø baconstrimler for en enda mer autentisk opplevelse. Et glass kjølig, krystallklar hvitvin bidrar til å fremheve de delikate sjømatssmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kamskjellsuppe fra Rhode Island?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kamskjellsuppe fra Rhode Island. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kamskjellsuppe fra Rhode Island?▼
Total tilberedningstid for Kremet kamskjellsuppe fra Rhode Island er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kamskjellsuppe fra Rhode Island vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kamskjellsuppe fra Rhode Island?▼
En porsjon av Kremet kamskjellsuppe fra Rhode Island inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
