Rhode Island Chowder
Oppskriften på rhode island suppe gir deg en smakfull og kremet sjømatssuppe. Perfekt for en varmende forrett eller hovedrett på kalde dager.
Om denne retten
Denne klassiske Rhode Island-chowderen er en sann smakskavalkade direkte fra den pittoreske kysten. Fylt med ferske, lokale kamskjell, kremet potetsuppe og et strejf av salt fra havet, er dette en rett som feirer havets rikdom og de tradisjonsrike koketeknikene i det amerikanske Nordøst-området.
Ingredienser
- 1 gallon kaldt vann
- 2 staver (2,4 dl) smør
- 1,2 dl ferskt hakkede kamskjell
- 3 spiseskjeer kamskjellbase
- 2 spiseskjeer hakket løk
- 1 1/2 spiseskje salt
- 1/2 spiseskje svart pepper
- 4 laurbærblad
- 9,5 dl terninger av poteter
- Rømme, til servering, valgfritt
Ingredienser
- 1 gallon kaldt vann
- 2 staver (2,4 dl) smør
- 1,2 dl ferskt hakkede kamskjell
- 3 spiseskjeer kamskjellbase
- 2 spiseskjeer hakket løk
- 1 1/2 spiseskje salt
- 1/2 spiseskje svart pepper
- 4 laurbærblad
- 9,5 dl terninger av poteter
- Rømme, til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte, kombiner vann, smør, blåskjell, blåskjellbase, løk, salt, pepper og laurbærblad, og kok opp. Tilsett potetene og kok til de er møre. Hvis ønskelig, kan du ved servering legge en klatt rømme på hver porsjon.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de ferskeste kamskjellene du kan finne - de gir den ultimate smaksopplevelsen.
- 2Sørg for at potetene er skåret i jevnstore terninger, slik at de koker jevnt.
- 3La gryta småkoke i 30-40 minutter for å la smakene utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server denne chowderen med nystekte krabbesmåkaker eller sprø sprøstekt baconstrimler for en enda mer autentisk opplevelse. Et glass kjølig, krystallklar hvitvin bidrar til å fremheve de delikate sjømatssmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rhode Island Chowder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rhode Island Chowder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rhode Island Chowder?▼
Total tilberedningstid for Rhode Island Chowder er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rhode Island Chowder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rhode Island Chowder?▼
En porsjon av Rhode Island Chowder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
