Gulrot- og squashjulienne med sitrus og mandler
Oppdag en frisk og smakfull oppskrift med gulrot- og squashjulienne, sitrus og ristede mandler. Perfekt som forrett eller lett tilbehør.
Foto av Taha Samet Arslan på Pexels
Ingredienser
- 1 stor gulrot
- 1 stor squash
- 0.5 ss usaltet smør
- 1 ts ferskrevet appelsinskall
- 0.5 ts ferskrevet sitronskall
- 2 ss skivede mandler, ristet
Ingredienser
- 1 stor gulrot
- 1 stor squash
- 0.5 ss usaltet smør
- 1 ts ferskrevet appelsinskall
- 0.5 ts ferskrevet sitronskall
- 2 ss skivede mandler, ristet
Slik gjør du:
- Bruk en mandolin eller annen håndholdt skiver, og skjær gulrot og squash i lengderetningen i tynne bånd (ca. 3 mm).
- Legg båndene flatt og skjær dem i lengderetningen til julienne (tynne staver, ca. 3 mm).
- I en non-stick stekepanne, varm smør over middels høy varme til skummet har lagt seg.
- Tilsett gulrot, squash og sitrusskall, og surr mens du rører til grønnsakene er møre, ca. 3 minutter.
- Rør inn mandler og krydre med salt og pepper.
Om denne retten
Gulrot- og squashjulienne med sitrus og mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stor gulrot, stor squash, usaltet smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrot- og squashjulienne med sitrus og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrot- og squashjulienne med sitrus og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrot- og squashjulienne med sitrus og mandler?▼
Total tilberedningstid for Gulrot- og squashjulienne med sitrus og mandler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrot- og squashjulienne med sitrus og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrot- og squashjulienne med sitrus og mandler?▼
En porsjon av Gulrot- og squashjulienne med sitrus og mandler inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
