Fem-lags Reuben-dip: Enkel og smakfull forrett

Ingredienser

8porsjoner

3,6 dl revet sveitserost (ca. 170 g)

2,4 dl majones

2 ts krydret brunsennep

4 g kremost

Koshersalt og nykvernet svart pepper

4,7 dl ferdig coleslaw

4,7 dl ferdig surkål

1 ss hvit eddik

225 g tynne skiver kokt storfekjøtt

1,2 dl ferdig chilisaus, for eksempel Heinz

1,2 dl ketchup

4 skiver surdeigsbrød med frø, ristet og kuttet i små biter

Ristet surdeigsbrød, rugkjeks eller potetgull til servering

Ingredienser

8porsjoner

3,6 dl revet sveitserost (ca. 170 g)

2,4 dl majones

2 ts krydret brunsennep

4 g kremost

Koshersalt og nykvernet svart pepper

4,7 dl ferdig coleslaw

4,7 dl ferdig surkål

1 ss hvit eddik

225 g tynne skiver kokt storfekjøtt

1,2 dl ferdig chilisaus, for eksempel Heinz

1,2 dl ketchup

4 skiver surdeigsbrød med frø, ristet og kuttet i små biter

Ristet surdeigsbrød, rugkjeks eller potetgull til servering

Slik gjør du:

Bland sveitserost, 1,2 dl majones, sennep, kremost, 1/4 ts salt og noen kverner svart pepper i en foodprosessor. Kjør til det er veldig jevnt. Ta ut og sett til side. Skyll foodprosessorbollen.

Bland coleslaw, surkål, eddik, 1/4 ts salt og noen kverner svart pepper i en foodprosessor. Puls til det er grovhakket. Ta ut og sett til side. Skyll foodprosessorbollen.

Tilsett det kokte storfekjøttet i foodprosessoren og puls til det er grovhakket.

Visp sammen den resterende 1,2 dl majones, chilisaus, ketchup og noen kverner svart pepper til sausen.

Legg dipen lagvis i din favoritt 3-liters serveringsskål. Fordel osteblandingen i bunnen. Deretter legger du lagvis, jevnt fordelt, det kokte storfekjøttet, rugbrødet, sausen og surkålen.

Pakk inn og sett i kjøleskapet til den er avkjølt, minst 1 time eller over natten. Server med ristet rugbrød, rugkjeks eller potetgull.

Om denne retten

Reuben-dipen er en kreativ, gourmetversjon av den klassiske Reuben-sandwichen. Kombinasjonen av den delikate sveitserosten, det smakfulle storfekjøttet, den knasende surkålen og den deilige sausen skaper en uimotståelig smaksopplevelse. Denne retten er perfekt å servere som en forfriskende og elegant åpner på et middagsselskap, eller som et festlig tilbehør til en kveld med venner og god stemning.

Tips og Varianter

1Sørg for at du bruker riktig type ost – sveitserost gir den optimale smak og konsistens.

2Tilsett litt eddik til surkålen for en ekstra frisk og krydret smak.

3Kjør ingrediensene i foodprosessoren bare til de er grovhakket, ikke puré, for å beholde teksturen.

Serveringsforslag

Servér Reuben-dipen med sprø, ristet surdeigsbrød eller rugkjeks. En kjølig, kremete øl eller et glass tørr hvitvin er en perfekt drikke til denne smaksrike retten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Reuben-dip med fem lag?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reuben-dip med fem lag. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Reuben-dip med fem lag?▼

Total tilberedningstid for Reuben-dip med fem lag er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Reuben-dip med fem lag vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Reuben-dip med fem lag?▼

En porsjon av Reuben-dip med fem lag inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.