Reuben Crescent Bake
Lær hvordan du lager en deilig reuben crescent bake med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull lunsj eller middag!
Om denne retten
Denne Reuben Crescent Bake er en uimotståelig fusjon av tradisjonell New York-deli og hjemmelaget komfort. Smeltet sveitserost, saftig corned beef og tangy surkål pakket inn i en flaky croissantbunn – det er noe som får smaksløkene til å danse! Oppskriften tar klassiske Reuben-smakene til et nytt nivå og passer perfekt som en deilig forrett til middagen eller en uformell sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 0,6 dl surkål, avrent og presset tørr
- 0,8 dl Thousand Island-dressing
- 1 tube (ca. 225 gram) ferdigkjøpt croissantdeig (for eksempel Pillsbury®)
- 340 gram tynnsnittet kokt corned beef
- 8 skiver sveitserost
- 1 eggehvite, pisket
Ingredienser
- 0,6 dl surkål, avrent og presset tørr
- 0,8 dl Thousand Island-dressing
- 1 tube (ca. 225 gram) ferdigkjøpt croissantdeig (for eksempel Pillsbury®)
- 340 gram tynnsnittet kokt corned beef
- 8 skiver sveitserost
- 1 eggehvite, pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en 20x20 cm (8x8 tommer) bakeform.
- 2Bland sammen surkål og Thousand Island-dressing i en bolle til det er godt blandet. Rull ut crescent-deigen, og del den i to. Legg den ene halvdelen av deigen på en melet arbeidsflate, og klem sammen perforasjonene for å lukke dem, slik at du får ett ark. Rull ut deigen til omtrent 30 cm kvadrat, og legg den i den forberedte bakeformen. Klem sammen perforasjonene på den andre halvdelen av deigen, og rull ut til omtrent 23 cm kvadrat. Sett til side.
- 3Forstek deigbunnen i ovnen til den er lett gyllen, ca. 8–10 minutter. Ta ut formen, og legg fire skiver ost i bunnen av bunnen. Legg på kokt storfekjøtt og fordel surkålblandingen over. Legg de resterende fire skivene sveitserost på toppen av surkålblandingen. Legg det andre arket med crescent-deig over det fylte, og trykk deigen ned rundt kantene for å forsegle. Pensle med sammenvispet eggehvite.
- 4Stek i ovnen til osten er smeltet og deigen er gyllenbrun, ca. 15–20 minutter. La den stå i ca. 5 minutter før den skjæres i biter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å presse surkålen godt tørr før du blander den med dressingen – det forhindrer at baken blir for fuktig.
- 2Vær forsiktig når du rullerer ut og håndterer croissantdeigen, slik at du ikke mister luftigheten.
- 3Forsteke bunnen før du legger på fyllet bidrar til at den holder seg sprø gjennom steking.
Serveringsforslag
Denne Reuben Crescent Bake er et perfekt komplement til en kremet potetsuppe eller en frisk, grønn salat. Et glass øl eller et glass av en krydrete rødvin vil også fungere utmerket for å avrunde det klassiske deli-inspirerte måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reuben Crescent Bake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reuben Crescent Bake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reuben Crescent Bake?▼
Total tilberedningstid for Reuben Crescent Bake er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reuben Crescent Bake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reuben Crescent Bake?▼
En porsjon av Reuben Crescent Bake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Potet-soufflé
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Friterte fennikel
