Sprø kyllingkroketter av rester
Enkel oppskrift på deilige restekyllingkroketter som er perfekte som forrett eller snacks. Sprø, saftige og smakfulle.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 7 dl kokt, finhakket kyllingkjøtt
- 3,5 dl krydrede tørre brødsmuler
- 2 egg, lett pisket
- 4,5 dl sautert, hakket løk
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 7 dl kokt, finhakket kyllingkjøtt
- 3,5 dl krydrede tørre brødsmuler
- 2 egg, lett pisket
- 4,5 dl sautert, hakket løk
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Bland kylling, brødsmuler, 2 egg og løk godt i en stor bolle.
- Hvis blandingen er for tørr til å forme kaker, bland inn et ekstra lett pisket egg.
- Tilsett persille, salt og pepper etter smak, og bland godt.
- Form små kaker av blandingen.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Stek kakene i oljen til de er gyldne og sprø på begge sider.
Om denne retten
Visste du at kroketter er et klassisk tilbehør som opprinnelig ble oppfunnet som en genial måte å utnytte matrestene på? Denne lekre oppskriften på kroketter med rester av kokt kylling er ikke bare smakfull, men også et supert tips for å unngå matsvinn. De sprø, saftige kyllingkrokettene er en perfekt forrett som kan passe til alt fra en uformell middag med venner til et mer høytidelig selskap.
Tips og Varianter
- 1For ekstra krydret og smakfullt fyll, prøv å erstatte halvparten av brødsmulene med knuste krydder som spansk paprika, koriander eller chili.
- 2For en saftigere krokettblanding, prøv å tilsette litt finhakket hvitløk eller en skje rømme.
- 3Det er viktig at oljen er godt oppvarmet før du begynner å steke krokettene, slik at de får en deilig sprø og gyllen overflate.
Serveringsforslag
Disse kyllingkrokettene passer utmerket som forrett sammen med en frisk, grønn salat eller et glass kjølig hvitvin. For en mer fyldig meny, server dem gjerne med en krydret aioli eller en pikant tomatsalsa.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingkroketter av rester?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingkroketter av rester. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingkroketter av rester?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingkroketter av rester er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingkroketter av rester vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingkroketter av rester?▼
En porsjon av Sprø kyllingkroketter av rester inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
