Restekyllingkroketter
Oppskrift på deilige restekyllingkroketter som er perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Visste du at kroketter er et klassisk tilbehør som opprinnelig ble oppfunnet som en genial måte å utnytte matrestene på? Denne lekre oppskriften på kroketter med rester av kokt kylling er ikke bare smakfull, men også et supert tips for å unngå matsvinn. De sprø, saftige kyllingkrokettene er en perfekt forrett som kan passe til alt fra en uformell middag med venner til et mer høytidelig selskap.
Ingredienser
- 7,1 dl kokt, finhakket kyllingkjøtt
- 1 ½ kopper krydrede tørre brødsmuler
- 2 egg, lett pisket
- 4,7 dl sautert, hakket løk
- 1 spiseskje hakket fersk persille
- 1 teskje salt
- ½ teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 7,1 dl kokt, finhakket kyllingkjøtt
- 1 ½ kopper krydrede tørre brødsmuler
- 2 egg, lett pisket
- 4,7 dl sautert, hakket løk
- 1 spiseskje hakket fersk persille
- 1 teskje salt
- ½ teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du kylling, brødsmuler, 2 egg og løk, og blander godt; hvis blandingen er for tørr til å forme kaker, blander du inn et til lett pisket egg. Deretter tilsetter du persille, salt og pepper etter smak, blander godt og former små kaker.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme og stek kakene i oljen til de er gyldne og sprø.
Tips og Varianter
- 1For ekstra krydret og smakfull fyll, prøv å erstatte halvparten av brødsmuler med knuste krydder som spansk paprika, koriander eller chili.\nFor en saftigere krokettblanding, prøv å tilsette litt finhakket hvitløk eller en skjefulle rømme.\nDet er viktig at oljen er godt oppvarmet før du begynner å steke krokettene, slik at de får en deilig sprø og gyllen overflate.
Serveringsforslag
Disse kyllingkrokettene passer utmerket som forrett sammen med en frisk, grønn salat eller et glass kjølig hvitvin. For en mer fyldig meny, server dem gjerne med en krydret aioli eller en piquant tomatsalsa.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Restekyllingkroketter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Restekyllingkroketter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Restekyllingkroketter?▼
Total tilberedningstid for Restekyllingkroketter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Restekyllingkroketter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Restekyllingkroketter?▼
En porsjon av Restekyllingkroketter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
