Sprø potetskinn med ost og bacon
Lær hvordan du lager deilige sprø potetskinn med ost og bacon hjemme. En enkel oppskrift på smakfulle potetskinn som passer perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 6 poteter
- 2.5 dl vegetabilsk olje
- 225 g revet Cheddar-ost
- 0.5 dl baconbiter
- 450 g rømme
Ingredienser
- 6 poteter
- 2.5 dl vegetabilsk olje
- 225 g revet Cheddar-ost
- 0.5 dl baconbiter
- 450 g rømme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en 23x33 cm bakeform lett.
- Stikk hull i potetene med en gaffel. Mikrobølgeovn potetene på høy varme til de er myke, omtrent 10 til 12 minutter.
- Del potetene i to vertikalt. Skrap ut innmaten, slik at det gjenstår omtrent 0.5 cm av potetskallet.
- Varm opp olje til 180 °C i en dyp panne eller frityrgryte. Legg potetskallene i den varme oljen og stek i 5 minutter.
- La potetskallene renne av på kjøkkenpapir.
- Fyll potetskallene med ost og baconbiter. Plasser dem i den forberedte bakeformen.
- Stek i 7 minutter, eller til osten er smeltet. Server varme med rømme.
Om denne retten
Disse sprø, fyldige potetskinnene tar oss tilbake til barndommens gylne øyeblikk. Hver bitte lille skive er som en velsmakende liten kapsel av ren behagelighet – en mektig kombinasjon av sprø skall, smeltende ost og deilig rømme. Denne rustikke forretten er et herlig alternativ til vanlige potetgull, og perfekt når du ønsker å imponere gjestene dine med noe litt utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Velg stivere, fastere poteter for best resultat – russet eller yukon gold fungerer perfekt.
- 2Likevel er det avgjørende at potetene er mykkokte før de skrelles og fylles, så mikrobølgeovnen er nøkkelen til suksess her.
- 3For å oppnå den ultimate sprøheten, må potetskallene friteres raskt i oljen – ikke brun dem for lenge, ellers kan de bli for sprø.
Serveringsforslag
Disse potetskinnene er best når de serveres umiddelbart, mens osten fremdeles er varm og dryppende. De passer utmerket som en forrett eller tilbehør til for eksempel saftig grillet kjøtt eller fisk, og blir ekstra gode med et glass kullsyreholdig drikke ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø potetskinn med ost og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø potetskinn med ost og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø potetskinn med ost og bacon?▼
Total tilberedningstid for Sprø potetskinn med ost og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø potetskinn med ost og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø potetskinn med ost og bacon?▼
En porsjon av Sprø potetskinn med ost og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
