Renees pæreknekk.
Oppskrift på renées pærekrem med sprø topping, en deilig dessert som kombinerer søte pærer med sprø tekstur. Perfekt for høstsesongen.
Om denne retten
Renées pæreknekk er en nostalgisk dessert som minner om gode, gamle høsttider. Oppskriften har blitt videreført gjennom generasjoner i hennes familie, og den sprø, krydrete toppingen sammen med de saftige pærene er en smakseksplosjon du sent vil glemme. Denne dekadente, men samtidig lette og luftige rettenskal garantert bli et favorittinnslag på ditt høstbord.
Ingredienser
- 14,2 dl skivede pærer
- 1,2 dl smør, smeltet
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- Topping:
- 4,7 dl hvetemel, eller mer etter behov
- 2,4 dl brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl smør, myknet
Ingredienser
- 14,2 dl skivede pærer
- 1,2 dl smør, smeltet
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- Topping:
- 4,7 dl hvetemel, eller mer etter behov
- 2,4 dl brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl smør, myknet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form lett.
- 2Fordel pærene i bunnen av formen; drypp over smeltet smør og lønnesirup.
- 3Bland mel, brunt sukker, hvitt sukker, kanel, muskat og vaniljeekstrakt i en bolle. Skjær det myke smøret i melet og bland til det ligner grove smuler, tilsett mer mel om nødvendig. Strø toppingen over pærene.
- 4Stek i forvarmet ovn til pærene bobler og toppingen er sprø, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære pærene i jevne, tynne skiver slik at de blir møre og godt gjennomstekte.
- 2Strø litt ekstra kanel over toppingen hvis du liker en sterkere smak av høst.
- 3For en deilig crunch kan du tilsette litt hakket valnøtt eller mandel i toppingen.
Serveringsforslag
Pæreknekken er perfekt å servere lunken med en klatt kremet vaniljeis eller en dæsj frisk pisket krem. En god kopp varm kaffe eller te med trekk av appelsin tilfører også en herlig avrunding til denne klassiske høstdesserren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Renees pæreknekk.?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Renees pæreknekk.. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Renees pæreknekk.?▼
Total tilberedningstid for Renees pæreknekk. er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Renees pæreknekk. vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Renees pæreknekk.?▼
En porsjon av Renees pæreknekk. inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
