Frisk ranchdressing med gresk yoghurt
Lær hvordan du lager en frisk og sunn ranchdressing hjemme. Perfekt til salater og snacks. En enkel oppskrift for en smakfull dressing.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl fettfri naturell gresk yoghurt
- 0,75 dl kokosmelk, eller etter smak
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 ss hakket fersk gressløk
- 0,5 ts dill
- 0,25 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts løkpulver
- 0,25 ts havsalt
- 0,125 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 2,5 dl fettfri naturell gresk yoghurt
- 0,75 dl kokosmelk, eller etter smak
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 ss hakket fersk gressløk
- 0,5 ts dill
- 0,25 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts løkpulver
- 0,25 ts havsalt
- 0,125 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Bland gresk yoghurt, kokosmelk, persille, gressløk, dill, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper i en bolle.
- Rør dressingen godt sammen.
- Sett dressingen i kjøleskapet.
- La den stå i 30 minutter til 1 time, slik at smakene får blandet seg.
Om denne retten
Denne lettvektige ranchdressingen er en oppløftende klassiker som har funnet seg et nytt hjem i norske kjøkken. Den tradisjonelle amerikanske favorittdressingen har fått en moderne makeover med en deilig kombinasjon av kremet, fersk gresk yoghurt og kokosmelk som gir en uventet, men utrolig balansert sødme. Perfekt som en frisk start på et måltid eller som et spennende dip til et knasende grønnsaksfat.
Tips og Varianter
- 1Bruk gresk yoghurt av god kvalitet for en tykk, kremet konsistens.
- 2Kokosmelken gir en uventet, men flott sødme – juster etter din egen smak.
- 3La dressingen stå en stund i kjøleskapet slik at smakene får tid til å utvikle seg og integrere seg.
Serveringsforslag
Servér den lekre ranchdressingen som en frisk forrett med et utvalg sprø grønnsaker, eller bruk den som et snadder-dip til nybakte, krutonglignende brødflak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk ranchdressing med gresk yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk ranchdressing med gresk yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk ranchdressing med gresk yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Frisk ranchdressing med gresk yoghurt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk ranchdressing med gresk yoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk ranchdressing med gresk yoghurt?▼
En porsjon av Frisk ranchdressing med gresk yoghurt inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mascarpone- og bacondressing
Frisk reddikvinaigrette
Kremet blåmuggostdressing
Kremet peanøttsaus
Klassisk cocktailsaus med et kick
