Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 6 store reker, skrelte og renset
- 6 sopp, stilkene fjernet
- 2 ss revet mozzarellaost
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 6 store reker, skrelte og renset
- 6 sopp, stilkene fjernet
- 2 ss revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- Varm smør og hvitløk i en stekepanne over middels varme til smøret begynner å boble.
- Rør inn rekene, og kok til de akkurat blir rosa, ca. 3 minutter.
- Plasser én reke i hver sopphatt, og legg dem i en liten ildfast form.
- Skje hvitløkssmøret over sopphattene, og dryss over litt mozzarellaost.
- Stek i den forvarmede ovnen til soppen er mør, og osten er gyllen og boblende, ca. 10–15 minutter.
Om denne retten
Denne retten er en delikat og elegant forrett som kombinerer havets sødme med den kremete, nøtteaktige smaken av sopp. Denne enkle, men raffinerte retten er et fantastisk alternativ til et luksuriøst kveldsmåltid eller en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, ferske reker for best smak og tekstur.
- 2For å lage de perfekte fylte sopphattene, sørg for at du fjerner stilkene helt og at soppen er grundig rengjort.
- 3Eksperimenter med ulike ostetyper, som parmesan eller gorgonzola, for å tilføre ekstra smaksdybde.
Serveringsforslag
Servér de fylte sopp- og rekehattene sammen med et glass frisk, hvitvin som trekker frem de marine og soppaktige smakene. En enkel salat med en frisk dressing bidrar til å balansere rettens rikhet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reker og sopphatter med hvitløkssmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reker og sopphatter med hvitløkssmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reker og sopphatter med hvitløkssmør?▼
Total tilberedningstid for Reker og sopphatter med hvitløkssmør er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reker og sopphatter med hvitløkssmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reker og sopphatter med hvitløkssmør?▼
En porsjon av Reker og sopphatter med hvitløkssmør inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
