Reker på kanapeer
Lær hvordan du lager deilige reker på kanapeer, perfekte som en elegant forrett. En enkel oppskrift som imponerer gjestene dine.
Foto av Ingrid Klasema-van Dongen på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver lyst brød
- 3 ss usaltet smør, mykt
- 12 tynne runde skiver små tomater
- 48 skiver modne oliven
- 12 kokte små reker
- 0.6 dl majones
- 1 ss avrent pepperrot
- 12 dillkvister
Ingredienser
- 6 skiver lyst brød
- 3 ss usaltet smør, mykt
- 12 tynne runde skiver små tomater
- 48 skiver modne oliven
- 12 kokte små reker
- 0.6 dl majones
- 1 ss avrent pepperrot
- 12 dillkvister
Slik gjør du:
- Smør brødet med smør.
- Kutt brødet i tolv 5-centimeters kvadrater.
- Pynt hvert kvadrat med tomater, oliven og reker.
- Bland majones og pepperrot godt i en liten skål.
- Fordel blandingen over rekene på kanapeene.
- Pynt med dillkvister.
- Kanapeene kan lages 30 minutter i forveien og oppbevares tildekket og avkjølt.
- Legg kanapeene på et serveringsfat.
Om denne retten
Reker på kanapeer er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver lyst brød, usaltet smør, mykt, tynne runde skiver små tomater og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Ikke overkok rekene — de er ferdige når de er rosa og C-formet. Overkokte reker blir gummiaktige.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reker på kanapeer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reker på kanapeer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reker på kanapeer?▼
Total tilberedningstid for Reker på kanapeer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reker på kanapeer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reker på kanapeer?▼
En porsjon av Reker på kanapeer inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
