Kremet reke- og krabbekasserolle
Enkel oppskrift på kremet reke- og krabbekasserolle – en deilig sjømatforrett som passer til alle anledninger. Full av smak og lett å lage.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 1.5 dl vann
- 1 dl ukokt hvit ris
- 450 g krabbekjøtt
- 2 pakker (340 g) frosne reker, tint
- 1.5 dl majones
- 1 dl hakket løk
- 2 dl melk
- 1 ts sterk peppersaus
- 0.5 dl skivede mandler
- 10 små kjeks, knust
Ingredienser
- 1.5 dl vann
- 1 dl ukokt hvit ris
- 450 g krabbekjøtt
- 2 pakker (340 g) frosne reker, tint
- 1.5 dl majones
- 1 dl hakket løk
- 2 dl melk
- 1 ts sterk peppersaus
- 0.5 dl skivede mandler
- 10 små kjeks, knust
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 3 liter lett.
- I en kjele, kok opp vannet. Tilsett ris og rør. Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 20 minutter.
- Bland krabbekjøtt, reker, ris, majones, løk, melk, sterk peppersaus og mandler i den ildfaste formen. Rør godt.
- Strø knuste kjeks over toppen av formen. Stek, uten lokk, i forvarmet ovn i 30 til 40 minutter, eller til retten bobler og er gyllen.
Om denne retten
Denne herlige reke- og krabbekasserollen er en tidløs og elegant forrett som forener havets smaker på en uimotståelig måte. Oppskriften har sine røtter i de rike, maritime tradisjonene, hvor ferske skalldyr har vært selve kronen på verket ved festlige anledninger i generasjoner. Den luftige kombinasjonen av saftig krabbekjøtt, søte reker og en kremet saus, bakt til perfeksjon under et sprøtt topplag av knuste kjeks, skaper en uforglemmelig opplevelse for både gane og øye.
Tips og Varianter
- 1Pass på at risen koker med jevn, svak varme for å få en perfekt, lett og luftig konsistens.
- 2La de frosne rekene tine helt før du blander dem i retten for å unngå at de slipper for mye væske.
- 3Hakk eller knus kjeksene grovt for å få en riktig sprø topping over kasserollen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som forrett til en større middag eller et delikat kveldsmåltid sammen med et glass tørr, hvitvin. Serveres best lun, pyntet med fersk persille og sitronskiver for å løfte de maritime smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet reke- og krabbekasserolle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet reke- og krabbekasserolle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet reke- og krabbekasserolle?▼
Total tilberedningstid for Kremet reke- og krabbekasserolle er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet reke- og krabbekasserolle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet reke- og krabbekasserolle?▼
En porsjon av Kremet reke- og krabbekasserolle inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Bakt Brie med sopp og mandler
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
