Reke-fondue
Lær hvordan du lager en deilig reker fondue. Perfekt som forrett eller til fest. Enkelt steg-for-steg oppskrift for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
Reke-fondue er en klassisk, men likevel uvanlig og sofistikert forrett som lar de søte og smakfulle rekene stå i sentrum. Denne varme og kremete retten har røtter helt tilbake til 1960-tallets fondue-mani, og passer perfekt som en festlig åpning på et særskilt måltid.
Ingredienser
- 1 boks (305 gram) kondensert kremet rekesuppe
- 1 boks (305 gram) kondensert kremet soppsuppe
- 1 boks (170 gram) små reker, avrent
- 455 gram (450 gram) ferdigforedlet osteloff, i terninger
- 2 pakker cocktailrugbrød
Ingredienser
- 1 boks (305 gram) kondensert kremet rekesuppe
- 1 boks (305 gram) kondensert kremet soppsuppe
- 1 boks (170 gram) små reker, avrent
- 455 gram (450 gram) ferdigforedlet osteloff, i terninger
- 2 pakker cocktailrugbrød
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele, bland sammen rekesuppe, soppsuppe, hermetiske reker og ost. Kok opp på middels lav varme, rør jevnlig, til osten er smeltet og godt blandet. Server på små rugbrødskiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kombinasjon av ulike ostetyper for å få en mer kompleks smak. Parmesan og cheddar fungerer utmerket sammen med den kremet rekesausen.
- 2Skjær osten i små terninger slik at den smelter raskere og jevnere i blandingen.
- 3Kok ikke sausen for lenge - du vil unngå at den skiller seg.
Serveringsforslag
Servér reke-fonduen tradisjonelt med små, sprø rugbrødskiver som dyppebasis. En frisk, grønn salat med sitrusdressing vil også være et flott følge til denne rike og intense retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reke-fondue?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reke-fondue. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reke-fondue?▼
Total tilberedningstid for Reke-fondue er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reke-fondue vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reke-fondue?▼
En porsjon av Reke-fondue inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
