Kremet kylling- og risuppe med grønnsaker
En varm og smakfull kylling- og risuppe med grønnsaker, perfekt for kalde dager. Enkel å lage, sunn og tilfredsstillende for hele familien.
Foto av ERIVELTO Martins på Pexels
Ingredienser
- 1 ss tørket persille
- 1/2 ts pepper
- 1/2 gul løk, finhakket
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 5 kyllingbuljongterninger
- 6 gulrøtter, skrellet og skivet
- 4 mellomstore røde poteter, skrellet og i terninger
- 170 g fettuccine, ukokt
- 1.8 dl instantris, ukokt
- 340 g smelteost, i terninger (ca. 7 dl)
Ingredienser
- 1 ss tørket persille
- 1/2 ts pepper
- 1/2 gul løk, finhakket
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 5 kyllingbuljongterninger
- 6 gulrøtter, skrellet og skivet
- 4 mellomstore røde poteter, skrellet og i terninger
- 170 g fettuccine, ukokt
- 1.8 dl instantris, ukokt
- 340 g smelteost, i terninger (ca. 7 dl)
Slik gjør du:
- Ha persille, pepper, løk, kylling, buljongterninger og 2.5 liter vann i en stor kjele. Kok opp og la det småkoke i ca. 30 minutter.
- Ta kyllingen ut av buljongen og sett den til side. Sil deretter buljongen over i en stor bolle. Kast løken og eventuelle rester. La kyllingen avkjøle, og skjær den i terninger.
- Mål opp buljongen og tilsett vann slik at du har totalt 2 liter væske i den store kjelen. Ha i gulrøtter og poteter, kok opp og la det småkoke til potetene er møre, ca. 20 minutter.
- Tilsett nudlene og kok i ytterligere 10 minutter.
- Ta kjelen av varmen, og tilsett ris og den kuttede kyllingen. Rør rundt og la det stå i 10 minutter før servering.
- Rør inn smelteosten til den er smeltet og suppen er kremet. Server umiddelbart.
Om denne retten
Kremet kylling- og risuppe med grønnsaker er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tørket persille, pepper, gul løk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 5For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og risuppe med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og risuppe med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og risuppe med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og risuppe med grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og risuppe med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og risuppe med grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet kylling- og risuppe med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
