Regnbue Sky Konfettikake
Lær hvordan du lager en fargerik rainbow cloud confetti kake med denne enkle oppskriften. Perfekt til bursdager og festlige anledninger!
Om denne retten
Denne regnbueaktige konfettikaken tar desserten til nye høyder! Inspirert av klassiske norske kremmerhuskaker, men med en moderne, fargerik twist, byr den på en sansereise av søt glasur, luftig krem og sprø konfetti. Perfekt for å feire livet i all dets glede og fargeprakt.
Ingredienser
- 1. 1. 10 1/2 x 15 1/2 tomanns kakeplate, 1 tomme tykk, laget med enkel hvit kake i en smurt form kledd med bakepapir.
- 2. 2 oppskrifter Vaniljesmørkrem delt i 5 boller og farget rød, oransje, gul, blå og grønn.
- 3. 1 oppskrift jordbærsaus i en sprøyteflaske, oppskrift følger
- 4. 7,1 dl pisket krem
- 5. Konfettistrøssel
- 6. 1 pint jordbær, renset og uten stilk
- 7. 1,2 dl vann
- 8. 0,6 dl sukker
- 9. 1 ss sitronsaft
Ingredienser
- 1. 1. 10 1/2 x 15 1/2 tomanns kakeplate, 1 tomme tykk, laget med enkel hvit kake i en smurt form kledd med bakepapir.
- 2. 2 oppskrifter Vaniljesmørkrem delt i 5 boller og farget rød, oransje, gul, blå og grønn.
- 3. 1 oppskrift jordbærsaus i en sprøyteflaske, oppskrift følger
- 4. 7,1 dl pisket krem
- 5. Konfettistrøssel
- 6. 1 pint jordbær, renset og uten stilk
- 7. 1,2 dl vann
- 8. 0,6 dl sukker
- 9. 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Fjern kaken fra formen og legg den på bakepapir. Bruk den fargede smørkremen til å smøre striper av glasuren langs lengden på kaken. Ved hjelp av bakepapiret til å løfte og skyve fremover, rull kaken langsomt og så stramt som mulig. Når kaken er rullet ferdig, plasser den på et stort fat med skjøten ned. Rett før servering, smør kaken med pisket krem. Fordel kremen rikelig og lag sirkler med en palettkniv. For å lage skyaktige sirkler, dra lett i palettkniven gjennom kremen og løft forsiktig opp for å lage topper. Pynt fatet rundt kaken med jordbærsaus og dryss hele kaken med konfettistrøssel. Når kaken skjæres opp, vil en "regnbue" av glasur vises på innsiden.
- 22. Bland jordbærene, vann, sukker og sitronsaft i en kjele og kok opp på middels varme til sukkeret er oppløst og jordbærene er ganske myke. Kjør blandingen glatt i en blender. Sil den gjennom en fin sil og avkjøl.
Tips og Varianter
- 1Pass på å ikke rulle kaken for hardt - du ønsker fortsatt en luftig struktur. Bruk en palettkniv for å skape de myke, sky-aktige toppene på kremen. Sørg for at jordbærsausen er godt avkjølt før du serverer, for en frisk kontrast til den søte kaken.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket som avslutning på et festmåltid eller som et fargerikt innslag på kaffebrettet. Prøv den med et glass kald, cremete melk eller et glass mousserende vin for en ekstra feststemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Regnbue Sky Konfettikake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Regnbue Sky Konfettikake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Regnbue Sky Konfettikake?▼
Total tilberedningstid for Regnbue Sky Konfettikake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Regnbue Sky Konfettikake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Regnbue Sky Konfettikake?▼
En porsjon av Regnbue Sky Konfettikake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
