Regnbue-sherbetkake
Oppskrift på rainbow sherbet kake, en fargerik og frisk dessert som er perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og veldig dekorativ.
Om denne retten
Regnbue-sherbetkake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, pluss mer til å smøre med, ¾ kopper sukker, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl smør, pluss mer til å smøre med
- 1 ¾ kopper sukker
- 4 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 ¾ kopper kakehvetemel
- ¼ kopp hvetemel (all-purpose mel)
- 1 teskje kosher salt
- ½ teskje bakepulver
- 2,4 dl melk
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- ½ sitron, revet skall
- Grønn matfarging
- Oransje matfarging
- Rosa matfarging
- Regnbue-sherbet smørkrem, oppskrifter følger
- 2,2 kilo smør
- 47,4 dl melis (konfektørsukker)
- 1 spiseskje sitronemulsjon
- 1 spiseskje appelsinemulsjon
- Grønn matfarging
- Oransje matfarging
- Rosa matfarging
Ingredienser
- 2,4 dl smør, pluss mer til å smøre med
- 1 ¾ kopper sukker
- 4 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 ¾ kopper kakehvetemel
- ¼ kopp hvetemel (all-purpose mel)
- 1 teskje kosher salt
- ½ teskje bakepulver
- 2,4 dl melk
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- ½ sitron, revet skall
- Grønn matfarging
- Oransje matfarging
- Rosa matfarging
- Regnbue-sherbet smørkrem, oppskrifter følger
- 2,2 kilo smør
- 47,4 dl melis (konfektørsukker)
- 1 spiseskje sitronemulsjon
- 1 spiseskje appelsinemulsjon
- Grønn matfarging
- Oransje matfarging
- Rosa matfarging
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør to 7x7 tommers kakeformer.
- 2I en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, krem smøret og sukkeret i 2 minutter. Skrap ned langs sidene av bollen, og tilsett vaniljen. Tilsett ett egg om gangen, og bland godt mellom hver tilsetting. I en annen bolle siktes kakehvetemel, all-purpose mel, salt og bakepulver. Bland sammen melk, sitronsaft og sitronzest. Still mikseren på laveste hastighet, og veksle mellom å tilsette melblandingen og melkeblandingen litt etter litt, startende og avsluttende med den tørre blandingen. Skrap ned sidene av bollen for å sikre at alle ingrediensene er godt blandet. Fordel røren jevnt i tre separate boller. Bruk konditorfarge til å farge én bolle lys grønn, én lys oransje og den siste lys rosa.
- 3Skje fargene tilfeldig i hver av formene. Bruk en liten kniv eller slikkepott til å sirkle fargene inn i kaken for å skape et marmorert utseende. Stek til gjennomstekt, ca. 45 minutter.
- 4La kakene avkjøle i 20 minutter.
- 5Pynt én av kakene med Rainbow Sherbet Smørkrem, og legg den andre kaken oppå. Når kaken skjæres opp, vil den se fargerik og marmorerte ut.
- 6I en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, krem smøret. Tilsett melis og pisk til det er godt blandet, og skrap ned sidene av bollen etter behov. Tilsett sitron- og appelsin-essensene, og del deretter smørkremen i tre like deler. Farg én grønn, én oransje og den siste rosa. Legg alle tre frostingsfargene i en sprøytepose. Når de pipettes ut, vil fargene blande seg sammen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Regnbue-sherbetkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Regnbue-sherbetkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Regnbue-sherbetkake?▼
Total tilberedningstid for Regnbue-sherbetkake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Regnbue-sherbetkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Regnbue-sherbetkake?▼
En porsjon av Regnbue-sherbetkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
