Ingredienser
- 1.2 dl hermetiske San Marzano-tomater, knust for hånd
- 55 g bøffelmozzarella, skivet
- Extra virgin olivenolje, til servering
- 3 til 4 ferske basilikumblader, til pynt
Ingredienser
- 1.2 dl hermetiske San Marzano-tomater, knust for hånd
- 55 g bøffelmozzarella, skivet
- Extra virgin olivenolje, til servering
- 3 til 4 ferske basilikumblader, til pynt
Slik gjør du:
- Plasser en pizzastein på bunnen av ovnen eller på den nederste risten. Forvarm ovnen til 260 grader Celsius.
- Trykk ut pizzadeigen til en sirkel med 30 centimeters diameter og legg den på en pizzaspade.
- Fordel tomatene over deigen og legg på fersk mozzarella.
- Skyv pizzaen over på steinen og stek i 8 til 10 minutter.
- Når den er ferdig, drypp litt olivenolje over og pynt med basilikumblader.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Pizza Margherita er en klassisk italiensk stjerne som står for autentisk, tradisjonell smak og håndverkskvalitet. Oppskriften stammer fra Napoli, hvor pizzaen ble oppfunnet, og den representerer den perfekte balansen mellom syrlige San Marzano-tomater, smeltende mozzarella og fersk basilikum – en hyllest til det italienske flaggets farger. Denne enkle, men utrolig velsmakende pizzaen er perfekt for en hyggelig kveld sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at pizzadeigen får tid til å hvile før den trykkes ut, slik at den blir myk og luftig.
- 2Bruker du ferske tomater istedenfor hermetiske, pass på å fjerne mest mulig av væsken for å unngå en sølete bunn.
- 3Mozzarellaen bør skjæres i tynne skiver slik at den fordeler seg jevnt over pizzaen.
Serveringsforslag
Nyt Pizza Margherita med et glass tørr, hvitvin som uthever de friske tomatene og den kremete mozzarellaen. Server gjerne en enkel salat på siden for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Pizza Margherita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Pizza Margherita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Pizza Margherita?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Pizza Margherita er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Pizza Margherita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Pizza Margherita?▼
En porsjon av Klassisk Pizza Margherita inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
