Reddikbladsuppe med potet og fløte
Lær hvordan du lager en smakfull og sunn reddikbladsuppe. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage og full av vitaminer.
Foto av Rahul Sonawane på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 stor løk, hakket
- 2 mellomstore poteter, skivet
- 9.5 dl rå reddikblader
- 9.5 dl kyllingkraft
- 0.8 dl kremfløte
- 5 reddiker, skivet
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 stor løk, hakket
- 2 mellomstore poteter, skivet
- 9.5 dl rå reddikblader
- 9.5 dl kyllingkraft
- 0.8 dl kremfløte
- 5 reddiker, skivet
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor kjele over middels varme.
- Rør inn løken, og la den surre til den er myk.
- Bland inn potetene og reddikbladene, og dekk dem med smøret.
- Hell i kyllingkraften.
- Kok opp blandingen.
- Skru ned varmen, og la det småkoke i 20 minutter, eller til potetene er møre.
- La suppen avkjøle litt.
- Hell suppen over i en blender og kjør til den er helt jevn.
- Hell suppen tilbake i kjelen.
- Rør inn kremfløten.
- Varm opp suppen forsiktig, men ikke kok den.
- Server med skiver av reddik.
Om denne retten
Reddikbladsuppe med potet og fløte er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, stor løk, hakket, mellomstore poteter, skivet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Du kan erstatte kyllingkraft med grønnsakskraft for en vegetarisk versjon. For en ekstra kremet suppe, kan du tilsette litt mer fløte eller en skje rømme ved servering.
Serveringsforslag
Server suppen varm, gjerne med et dryss ferske urter som persille eller gressløk, og noen krutonger for ekstra tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reddikbladsuppe med potet og fløte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reddikbladsuppe med potet og fløte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reddikbladsuppe med potet og fløte?▼
Total tilberedningstid for Reddikbladsuppe med potet og fløte er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reddikbladsuppe med potet og fløte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reddikbladsuppe med potet og fløte?▼
En porsjon av Reddikbladsuppe med potet og fløte inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
