Dekorative reddikblomster
Lær hvordan du lager vakre reddikblomster med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller borddekorasjon, egnet for sommer- og vårsesongen.
Foto av Nick Collins på Pexels
Ingredienser
- 20 små reddiker med bladtopper
Ingredienser
- 20 små reddiker med bladtopper
Slik gjør du:
- Trim reddiktoppene, og la det være igjen ca. 5 cm stilker med blader. Trim røttene, og vask deretter reddikene grundig rundt stilkenden.
- Hold fast i stilkenden på én reddik og bruk en skarp skrellkniv til å skjære en ca. 3 mm tykk skive ned på den ene siden, startende ved roten. Følg reddikens form, og avslutt innenfor ca. 6 mm fra stilken for å danne en "kapsel" (ikke skjær helt gjennom).
- Lag to flere kutt rundt reddiken, snu den hver gang og la det være like mye plass mellom kuttene, for totalt tre "kapsler". Gjør dette med resten av reddikene.
- La reddikene ligge i en stor bolle med isvann og kaldt vann i minst 1 time for å åpne "blomstene".
- Overfør reddikene til tørkepapir for å renne av.
Om denne retten
Dekorative reddikblomster er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer små reddiker med bladtopper. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekorative reddikblomster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekorative reddikblomster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekorative reddikblomster?▼
Total tilberedningstid for Dekorative reddikblomster er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekorative reddikblomster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekorative reddikblomster?▼
En porsjon av Dekorative reddikblomster inneholder omtrent 20 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
