Red Velvet-swirlede brownies
Lær hvordan du lager deilige red velvet swirl brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt for kaker, bursdager og helgekaffe.
Om denne retten
Disse delikate, sjokoladerike browniene med et svelleøye-vakkert rød-hvitt-mønster er et sant syn å skue. Den nostalgiske Red Velvet-smaken kombinert med kremet kremost og knasende valnøtter gjør dem til en utrolig saftig og smaksrik dessert som garantert vil imponere gjestene på neste kaffeslabberas.
Ingredienser
- 1 spiseskje usaltet smør, til stekepannen
- 1 stang usaltet smør
- 2,4 dl sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl kakaopulver
- En klype salt
- 1 spiseskje rød matfarge
- 1 teskje eddik
- 2 egg
- 1,8 dl hvetemel
- 0,6 dl hakkede ristet valnøtter
- 225 gram kremost, myknet
- 0,6 dl sukker
- 1 egg
- 1/8 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 spiseskje usaltet smør, til stekepannen
- 1 stang usaltet smør
- 2,4 dl sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl kakaopulver
- En klype salt
- 1 spiseskje rød matfarge
- 1 teskje eddik
- 2 egg
- 1,8 dl hvetemel
- 0,6 dl hakkede ristet valnøtter
- 225 gram kremost, myknet
- 0,6 dl sukker
- 1 egg
- 1/8 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: 20 x 20 cm bakeform
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 4Smør en 20 x 20 cm bakeform og sett den til side.
- 5Brownielag: I en kjele på middels varme smelter du smøret. Ta smøret av varmen og hell det over i en stor bolle. Tilsett sukker, vanilje, kakaopulver, salt, matfarging og eddik, i den rekkefølgen, og rør mellom hver tilsetning. Visp eggene i en liten bolle og rør dem inn i kakaoblandingen. Vend inn melet til det er lett blandet. Rør inn valnøttene og hell røren i den forberedte bakeformen, og spar 1/4 kopp av røren til toppen.
- 6Kremostlag: Bland sammen kremost, sukker, egg og vanilje i en middels stor bolle. Fordel forsiktig kremostlaget over browniebøtten i formen. Klatt opp resten av brownierøren over kremostlaget. Bruk en pinne eller spissen av en kniv til å dra gjennom kremostblandingen for å lage et marengsmønster. Stek browniene i 30 minutter. Ta dem ut og la dem avkjøle på en rist før du skjærer i dem.
Tips og Varianter
- 1For jevnere fargeblanding, bruk en gaffel eller tannpirker til å dra mønsteret gjennom kremostlaget.
- 2Pass på at browniene ikke overstekes - de skal fortsatt være litt myke på midten når du tar dem ut av ovnen.
- 3For en ekstra nøtteaktig smak, rist valnøttene lett i en tørr stekepanne før du hakker dem.
Serveringsforslag
Disse Red Velvet-browniene passer perfekt til en kopp sterk kaffe eller en kremet earl grey-te. En dryss helmelkspulver eller et par friske bringebær er også en flott garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Red Velvet-swirlede brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Red Velvet-swirlede brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Red Velvet-swirlede brownies?▼
Total tilberedningstid for Red Velvet-swirlede brownies er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Red Velvet-swirlede brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Red Velvet-swirlede brownies?▼
En porsjon av Red Velvet-swirlede brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
