Frisk cherrytomatsalat med urtedressing
Oppdag en enkel og frisk oppskrift på salat med røde og gule cherrytomater og en kremet urtedressing, perfekt for sommermåltider. Rask, sunn og smakfull.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 14 dl røde og gule cherrytomater, noen delt i to
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1.5 dl kulturmelk
- 0.5 dl rømme
- 3 ss hakket fersk basilikum
- 1 sjalottløk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 14 dl røde og gule cherrytomater, noen delt i to
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1.5 dl kulturmelk
- 0.5 dl rømme
- 3 ss hakket fersk basilikum
- 1 sjalottløk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Slik gjør du:
- Legg tomatene i en stor serveringsskål.
- Krydre tomatene med salt og pepper, og vend dem forsiktig.
- Pisk kulturmelk, rømme, basilikum, sjalottløk og hvitløk sammen i en separat bolle.
- Krydre dressingen med salt og pepper.
- Hell dressingen over tomatene og vend forsiktig slik at de blir godt dekket.
Om denne retten
Denne cherrytomatsalaten er et sikkert trekkplaster for sommerens middager. De søte og friske cherrytomatene, blandet med en kremet og urterik dressing, skaper en levende og fargerik rett som garantert vil tilføre fest og festivitas til ethvert måltid. Oppskriften er inspirert av den italienske tradisjonen, og passer perfekt som en lett forrett til uteserveringen eller som et tilbehør til en grillmiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av både røde og gule cherrytomater for å få en flott fargekombinasjon.
- 2La tomatene hvile i dressingen i 15-20 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Fjern stilkene fra tomatene og skjær de største cherrytomatene i to for jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Denne lette og sommerlige salaten passer perfekt som forrett sammen med et glass prosecco eller en frisk hvitvin. Den er også et utmerket tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk cherrytomatsalat med urtedressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk cherrytomatsalat med urtedressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk cherrytomatsalat med urtedressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk cherrytomatsalat med urtedressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk cherrytomatsalat med urtedressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk cherrytomatsalat med urtedressing?▼
En porsjon av Frisk cherrytomatsalat med urtedressing inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
