Rødt og gult cherrytomatsalat
Oppdag en enkel og frisk oppskrift på salat med røde og gule kirsebærtomater, perfekt for sommermåltider. Rask, sunn og smakfull.
Om denne retten
Dette cherrytomatsalatet er et sannsynlig trekk for sommerens middager. De søte og ferske cherrytomat-bitene, blendet med en kremet og urterik dressing, skaper en levende og fargerik rett som garantert vil tilføre fest og festivitas til ethvert måltid. Oppskriften er inspirert av den italienske tradisjonen, og passer perfekt som en lett forrett til uteserveringen eller som et tilbehør til en grillmiddag med venner.
Ingredienser
- 14,2 dl røde og gule cherrytomater, noen delt i to
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1,6 dl kulturmelk
- 0,6 dl rømme
- 3 spiseskjeer hakket fersk basilikum
- 1 sjalottløk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 14,2 dl røde og gule cherrytomater, noen delt i to
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1,6 dl kulturmelk
- 0,6 dl rømme
- 3 spiseskjeer hakket fersk basilikum
- 1 sjalottløk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Legg tomatene i en stor serveringsskål; krydre med salt og pepper og vend dem forsiktig.
- 2Pisk kulturmelk, rømme, basilikum, sjalottløk og hvitløk sammen med en visp i en separat bolle; krydre med salt og pepper. Hell dressingen over tomatene og vend forsiktig slik at de blir dekket.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av både røde og gule cherrytomater for å få en flott fargekombinasjon.
- 2La tomatene hvile i dressingen i 15-20 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Fjern stilkene fra tomatene og skjær de største cherrytomat-bitene i to for jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Denne lette og sommerlige salaten passer perfekt som forrett sammen med et glass prosecco eller en frisk hvitvin. Den er også et utmerket tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødt og gult cherrytomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødt og gult cherrytomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødt og gult cherrytomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Rødt og gult cherrytomatsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødt og gult cherrytomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødt og gult cherrytomatsalat?▼
En porsjon av Rødt og gult cherrytomatsalat inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
