Rødkålssalat II
Oppskrift på rødkålssalat ii - en frisk og smakfull rett som passer perfekt til enhver anledning. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Rødkålssalat II er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer rapsolje, rødvinseddik, spiseskje hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1,2 dl rapsolje
- 1,6 dl rødvinseddik
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 1 teskje krydret salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje løkpulver
- 1 hode rødkål, kjernet og revet
Ingredienser
- 1,2 dl rapsolje
- 1,6 dl rødvinseddik
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 1 teskje krydret salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje løkpulver
- 1 hode rødkål, kjernet og revet
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland rapsolje, rødvinseddik, sukker, salt, krydder-salt, pepper og løkpulver. Legg kålen i en stor glassbolle. Hell dressingen over kålen, og vend godt slik at det blir jevnt fordelt. Dekk til, og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten, og rør om av og til. Sil av før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødkålssalat II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødkålssalat II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødkålssalat II?▼
Total tilberedningstid for Rødkålssalat II er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødkålssalat II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødkålssalat II?▼
En porsjon av Rødkålssalat II inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
