Rødkål- og eplesalat
Oppskrift på en frisk rødkål- og eplesalat som er perfekt som tilbehør. Enkel å lage og full av smak, ideell for sommer- og høstmåltider.
Om denne retten
Rødkål- og eplesalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hode rødkål, hakket, epler, skåret i tynne strimler, rosiner og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 hode rødkål, hakket
- 3 epler, skåret i tynne strimler
- 1,2 dl rosiner
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 1 1/2 spiseskje honning-sennep
- 4 1/2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1 hode rødkål, hakket
- 3 epler, skåret i tynne strimler
- 1,2 dl rosiner
- 3 spiseskjeer eplecidereddik
- 1 1/2 spiseskje honning-sennep
- 4 1/2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Bland kål, epler og rosiner i en stor bolle.
- 2Visp sammen eddik og honning-sennep til en jevn blanding; hell olivenolje i eddikblandingen mens du visper kraftig til all olje er innarbeidet. Hell dressingen over kålblandingen og vend godt slik at det blir jevnt fordelt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødkål- og eplesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødkål- og eplesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødkål- og eplesalat?▼
Total tilberedningstid for Rødkål- og eplesalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødkål- og eplesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødkål- og eplesalat?▼
En porsjon av Rødkål- og eplesalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
