Ingredienser
- 0.8 dl rosiner
- 2.4 dl Ribera del Duero-vin, eller annen fyldig rødvin
- 0.6 dl olivenolje
- 0.8 dl pinjekjerner
- 900 g rødkål, tynne skiver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 0.8 dl rosiner
- 2.4 dl Ribera del Duero-vin, eller annen fyldig rødvin
- 0.6 dl olivenolje
- 0.8 dl pinjekjerner
- 900 g rødkål, tynne skiver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Tilsett rosinene i vinen og la dem trekke til de har svellet opp, ca. 15 minutter. Sett til side.
- Varm opp oljen i en stor kjele. Tilsett pinjekjernene og stek dem til de er gylne, 3 til 5 minutter.
- Tilsett kålen og stek den kort mens du vender den, ca. 1 minutt.
- Tilsett den reserverte rødvinen og rosinene, og krydre med salt og pepper.
- Skru ned varmen til svært lav, dekk til pannen godt og la det småkoke i 30 til 40 minutter.
Om denne retten
Rødkål med rødvin og pinjekjerner er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rosiner, olivenolje, pinjekjerner og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødkål med rødvin og pinjekjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødkål med rødvin og pinjekjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødkål med rødvin og pinjekjerner?▼
Total tilberedningstid for Rødkål med rødvin og pinjekjerner er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødkål med rødvin og pinjekjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødkål med rødvin og pinjekjerner?▼
En porsjon av Rødkål med rødvin og pinjekjerner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
