Rødfarget paprika-hummus
Oppskriften på rød pepper hummus er enkel å lage og perfekt som sunn snack eller forrett. Lær hvordan du lager denne smakfulle hummusen hjemme.
Om denne retten
Denne rødfargede paprika-hummusen er en smakfull og fargerik variant av den klassiske kikerte-baserte dipsen. De søtlige, ristede paprikaskivene gir en deilig dybde til smaken, mens sitrussyrligheten og nøtteaktige tahini-pastaen balanserer det hele. Perfekt som et enkelt, men imponerende forrett til en middag med venner eller som et sundt snacks-alternativ.
Ingredienser
- 1. 2 store hvitløksfedd, hakket
- 1 boks på 425 gram kikerter (garbanzo-bønner), avrent
- 0,8 dl tahini (sesampasta)
- 0,8 dl fersk sitronsaft
- 1,2 dl hakkede, avdryppede ovnsbakte røde paprika fra glass
Ingredienser
- 1. 2 store hvitløksfedd, hakket
- 1 boks på 425 gram kikerter (garbanzo-bønner), avrent
- 0,8 dl tahini (sesampasta)
- 0,8 dl fersk sitronsaft
- 1,2 dl hakkede, avdryppede ovnsbakte røde paprika fra glass
Fremgangsmåte
- 1Med prosessoren i gang, legg hvitløk gjennom matingsrøret og hakk den. Skrap ned sidene av bolleveggen. Tilsett kikerter, tahini og sitronsaft; kjør til blandingen er glatt. Tilsett ristede paprika; kjør til paprikaen er finhakket. Krydre med salt og pepper. Overfør hummusen til en liten skål. (Kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. La den få romtemperatur før servering.)
- 2Med prosessoren i gang, legg hvitløk gjennom matingsrøret og hakk den. Skrap ned sidene av bolleveggen. Tilsett kikerter, tahini og sitronsaft; kjør til blandingen er glatt. Tilsett ristede paprika; kjør til paprikaen er finhakket. Krydre med salt og pepper. Overfør hummusen til en liten skål. (Kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. La den få romtemperatur før servering.)
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de mørkeste, rødeste paprikabitene for den mest intense smaken og fargen.
- 2Oppbevar hummusen i kjøleskap i opptil én uke for en kremeraktig konsistens. La den få litt tid i romtemperatur før servering for best smak.
- 3Kjør blandingen litt ekstra lenge for å få en jevnere og silkemyk tekstur.
Serveringsforslag
Servér den fargerike hummusen med sprø grønnsaksstaver som gulrot, selleri og agurk. En dryss av solsikkekjerner eller friske urter som persille eller mynte gir også et flott uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødfarget paprika-hummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødfarget paprika-hummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødfarget paprika-hummus?▼
Total tilberedningstid for Rødfarget paprika-hummus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødfarget paprika-hummus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødfarget paprika-hummus?▼
En porsjon av Rødfarget paprika-hummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
