Rød pepperdipp med yoghurt og sitron
Oppskrift på en smakfull rød pepperdipp. Perfekt som tilbehør til snacks, grillmat eller som forrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- 1 stort glass (215 g) ovnsbakte røde paprika, godt drenert
- 1,2 dl naturell lett yoghurt
- 1,2 dl lett majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 1,5 ts finhakket hvitløk
- 1 ts revet sitronskall
- 1 ss sitronsaft
- 3 dråper sterk peppersaus
- Pita-terninger og oppkuttede rå grønnsaker til dipp
Ingredienser
- 1 stort glass (215 g) ovnsbakte røde paprika, godt drenert
- 1,2 dl naturell lett yoghurt
- 1,2 dl lett majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 1,5 ts finhakket hvitløk
- 1 ts revet sitronskall
- 1 ss sitronsaft
- 3 dråper sterk peppersaus
- Pita-terninger og oppkuttede rå grønnsaker til dipp
Slik gjør du:
- Kjør den ovnsbakte paprikaen i en foodprosessor til den er glatt.
- Skrap paprikaen over i en serveringsskål.
- Rør inn resten av ingrediensene.
- Sett dippen i kjøleskapet i minst 1 time.
- Server med pita-terninger og oppkuttede rå grønnsaker.
Om denne retten
Rød pepperdipp med yoghurt og sitron er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer naturell lett yoghurt, lett majones, Dijon-sennep og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rød pepperdipp med yoghurt og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rød pepperdipp med yoghurt og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rød pepperdipp med yoghurt og sitron?▼
Total tilberedningstid for Rød pepperdipp med yoghurt og sitron er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rød pepperdipp med yoghurt og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rød pepperdipp med yoghurt og sitron?▼
En porsjon av Rød pepperdipp med yoghurt og sitron inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
