Fylte røde potetbiter med bacon og ost
Oppskrift på sprø og smakfulle fylte røde potetbiter med bacon og ost, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og passer til enhver anledning.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 675 g små, runde, røde poteter
- 4 skiver bacon
- 2.4 dl rømme
- 0.5 ts krydret salt
- 0.25 ts svart pepper
- 1 ss hakket frisk gressløk
- 0.5 dl revet Cheddar-ost
- persille
Ingredienser
- 675 g små, runde, røde poteter
- 4 skiver bacon
- 2.4 dl rømme
- 0.5 ts krydret salt
- 0.25 ts svart pepper
- 1 ss hakket frisk gressløk
- 0.5 dl revet Cheddar-ost
- persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Legg potetene i en kjele, og tilsett nok vann til å dekke dem. Kok opp, og kok til de er møre, men fortsatt faste, ca. 10 minutter. Sil av vannet, og avkjøl i en bolle med kaldt vann.
- Stek bacon i en stekepanne på middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av fett, smuldre baconet, og sett til side.
- Ta de avkjølte potetene opp av vannet. Tørk dem forsiktig med et kjøkkenpapir, og del dem i to. Bruk en liten teskje til forsiktig å fjerne en liten mengde fra midten, slik at det blir en kant på ca. 0.5 cm rundt hver potet. Sett den uthulte potetmassen til side.
- Bland sammen den uthulte potetmassen, rømme, bacon, krydret salt, pepper og gressløk i en bolle. Fyll hver potethalvdel med en liten mengde av blandingen, og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Topp hver potet med litt revet ost.
- Stek i den forvarmede ovnen i 10 minutter, eller til osten er smeltet og potetene er gjennomvarme. Pynt med persille, og server.
Om denne retten
Fylte røde potetbiter med bacon og ost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer små, runde, røde poteter, skiver bacon, rømme og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte røde potetbiter med bacon og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte røde potetbiter med bacon og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte røde potetbiter med bacon og ost?▼
Total tilberedningstid for Fylte røde potetbiter med bacon og ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte røde potetbiter med bacon og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte røde potetbiter med bacon og ost?▼
En porsjon av Fylte røde potetbiter med bacon og ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
