Rødbetegg med eggerøre
Oppskrift på rødbetegg – en smakfull og enkel rett som passer til alle anledninger. Lær hvordan du lager rødbetegg trinn for trinn.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl brunt sukker
- 0.5 ts salt
- 2 dl eplesidereddik
- 0.5 dl vann
- 1 boks hermetiske rødbeter med lake
- 3 klyper syltekrydder
- 12 stk egg, hardkokte og skrelte
Ingredienser
- 2.5 dl brunt sukker
- 0.5 ts salt
- 2 dl eplesidereddik
- 0.5 dl vann
- 1 boks hermetiske rødbeter med lake
- 3 klyper syltekrydder
- 12 stk egg, hardkokte og skrelte
Slik gjør du:
- Bland sukker, salt, eplesidereddik, vann, 2.5 dl rødbetlake og syltekrydder i en kjele. Varm opp blandingen.
- La det småkoke i 15 minutter.
- Tilsett rødbetene i blandingen.
- Hell den varme laken og rødbetene over de hardkokte, skrelte eggene i en bolle eller et glass.
- Sett i kjøleskapet over natten, eller i minst 8 timer, slik at eggene trekker til seg farge og smak.
- Skjær eggene i to før servering.
Om denne retten
Rødbetegg med eggerøre er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, salt, eplesidereddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødbetegg med eggerøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødbetegg med eggerøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødbetegg med eggerøre?▼
Total tilberedningstid for Rødbetegg med eggerøre er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødbetegg med eggerøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødbetegg med eggerøre?▼
En porsjon av Rødbetegg med eggerøre inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
