Rødbeter med balsamico og olivenolje
Oppskrift på syltede rødbeter med balsamicoeddik, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Mavi Yıldız Restoran Cumalıkızık Bursa på Pexels
Ingredienser
- 8 mellomstore rødbeter (ca. 900 g totalt)
- 1.2 dl vann
- 0.6 dl rapsolje eller annen vegetabilsk olje
- 6 ss balsamicoeddik
- 2 til 4 ss ekstra jomfru olivenolje, etter smak
- 1 ts grovt salt
- Nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 8 mellomstore rødbeter (ca. 900 g totalt)
- 1.2 dl vann
- 0.6 dl rapsolje eller annen vegetabilsk olje
- 6 ss balsamicoeddik
- 2 til 4 ss ekstra jomfru olivenolje, etter smak
- 1 ts grovt salt
- Nykvernet svart pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Trim rødbetene, la skallet være på, la en tomme av stilken sitte igjen, og fjern de tynne "halene" på bunnen av hver. Skrubb dem deretter rene og la dem renne av.
- Plasser rødbetene i en liten ildfast form som akkurat rommer dem. Hell vann og rapsolje over rødbetene.
- Dekk formen tett med lokk eller aluminiumsfolie, og stek til de er møre og lett kan stikkes gjennom med en skarp liten kniv, ca. 1 time og 30 minutter.
- Ta formen ut av ovnen og fjern lokket, pass på å vende ansiktet bort fra den utstikkende dampen. La rødbetene avkjøles helt i formen.
- I mellomtiden, bland eddik, 2 ss olivenolje, salt og pepper i en middels stor bolle, og visp for å blande. Smak til og tilsett mer olivenolje om ønskelig.
- Skrell de avkjølte rødbetene med baksiden av en liten kniv og skjær dem i skiver på ca. 1 cm.
- Tilsett rødbetene i dressingen i bollen og vend forsiktig, men grundig, slik at de blir dekket. Server umiddelbart eller mariner i kjøleskapet i opptil 24 timer.
Om denne retten
Rødbeter med balsamico og olivenolje er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 105 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer mellomstore rødbeter (ca. 900 g totalt), vann, rapsolje eller annen vegetabilsk olje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødbeter med balsamico og olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødbeter med balsamico og olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødbeter med balsamico og olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Rødbeter med balsamico og olivenolje er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødbeter med balsamico og olivenolje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rødbeter med balsamico og olivenolje?▼
En porsjon av Rødbeter med balsamico og olivenolje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
