Rød sitronkålssalat
Oppskriften på red tangy slaw gir deg en frisk og smakfull salat perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne rødkålssalaten er et levende bevis på at enkle ingredienser kan forenes til en uventet og fantastisk smakvariasjon. Med sin deilige krydrede saus, friske tekstur og flotte rødfarge, passer den perfekt som en spennende forrett eller en forfriskende ledsager til grillretter. La deg overraske av den dristige, men velbalanserte kombinasjonen av søtt, syrlig og krydret.
Ingredienser
- 1 middels hode rødkål, finhakket
- 3,6 dl Al's grillkrem, oppskrift følger
- 1,2 dl majones
- 1 gallon eplecidereddik
- 1 (28-ounce) flaske ketchup
- 625 gram lyst brunt sukker
- 0,6 dl hvitløkspulver
- 0,6 dl salt
- 1,2 dl knust rød pepper
- 1 spiseskje malt svart pepper
- 1/2 teskje malt nellik
Ingredienser
- 1 middels hode rødkål, finhakket
- 3,6 dl Al's grillkrem, oppskrift følger
- 1,2 dl majones
- 1 gallon eplecidereddik
- 1 (28-ounce) flaske ketchup
- 625 gram lyst brunt sukker
- 0,6 dl hvitløkspulver
- 0,6 dl salt
- 1,2 dl knust rød pepper
- 1 spiseskje malt svart pepper
- 1/2 teskje malt nellik
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene grundig i en stor bolle. Sett i kjøleskapet før servering.
- 2Bland alle ingrediensene i en 6-liters rustfri stålgryte. Kok opp, deretter la det småkoke i omtrent 15 minutter. Slå av varmen og la det stå i ca. 30 minutter. Sausen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Hakk kålen så fint som mulig for en jevn konsistens og optimal blanding av smakene.
- 2Bruk fersk, krydret grillkrem for best mulig resultat - den gir en deilig fylde og avrunding til salaten.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utfolde seg.
Serveringsforslag
Den rødkrydrede salaten er et perfekt ledsagelse til grillede kjøttretter eller fisk. Servér den gjerne sammen med en kjølig, lettsprudlende hvitvin for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rød sitronkålssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rød sitronkålssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rød sitronkålssalat?▼
Total tilberedningstid for Rød sitronkålssalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rød sitronkålssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rød sitronkålssalat?▼
En porsjon av Rød sitronkålssalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
