Hjemmelaget harissa med rød paprika
Lær å lage din egen smakfulle og aromatiske harissa med rød paprika. Denne chilipastaen er enkel å lage og passer perfekt til ulike retter.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 680 g røde paprika (ca. 3 store)
- 3 ss tomatpuré
- 3 ss rødvinseddik
- 3 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
- 3 ss hakket jalapeño med frø
Ingredienser
- 680 g røde paprika (ca. 3 store)
- 3 ss tomatpuré
- 3 ss rødvinseddik
- 3 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
- 3 ss hakket jalapeño med frø
Slik gjør du:
- Grill paprikaene over gassflamme eller i ovnens grillelement til de er svarte på alle sider.
- Pakk dem inn i en papirpose og la dem stå i 10 minutter.
- Skrell, fjern frø og hakk paprikaene.
- Visp sammen tomatpuré og eddik i en middels stor bolle.
- Tilsett gradvis olje og salt under visping.
- Bland inn hakket paprika og jalapeño.
Om denne retten
Hjemmelaget harissa med rød paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer røde paprika (ca. 3 store), tomatpuré, rødvinseddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Harissaen kan forberedes 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap. Ta den ut av kjøleskapet og la den få romtemperatur før servering for best smak.
Serveringsforslag
Server harissaen som et smakfullt tilbehør til grillet kjøtt, fisk, grønnsaker, eller bland den inn i sauser og dressinger for et ekstra kick.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget harissa med rød paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget harissa med rød paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget harissa med rød paprika?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget harissa med rød paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget harissa med rød paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget harissa med rød paprika?▼
En porsjon av Hjemmelaget harissa med rød paprika inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
