Rød hvitløksmos med poteter
Lag deilige hvitløkspurede poteter med rødt hvitløk. Perfekt som tilbehør til alle middager. En enkel oppskrift for smakfulle måltider.
Om denne retten
Denne rødvitløksmoset med poteter er en skikkelig smakseksplosjon i munnen! Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og passer perfekt som en næringsrik hovedrett en kald høstkveld. Kombinasjonen av den krydrede, nøtteaktige biffsmaken og den dvelende hvitløksaromen er både hjemmekoselig og utsøkt.
Ingredienser
- 8 røde poteter, i terninger
- 2 teskjeer knust hvitløk
- 1,2 dl smør
- 0,6 dl halv-og-halv-fløte
- 1/4 teskje biffkrydder
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje hvitt sukker
Ingredienser
- 8 røde poteter, i terninger
- 2 teskjeer knust hvitløk
- 1,2 dl smør
- 0,6 dl halv-og-halv-fløte
- 1/4 teskje biffkrydder
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene i en stor kjele, og fyll på med nok vann til å dekke dem. Tilsett 1 teskje av den knuste hvitløken i vannet for smak. Kok opp, og la koke i omtrent 10 minutter, eller til de lett kan stikkes gjennom med en gaffel.
- 2Sil av vannet fra potetene, og tilsett smøret. Mos potetene til smøret er smeltet. Bland inn halv og halv, biffkrydder, hvitløkspulver, sukker og den resterende hvitløken. Bland potetene med en elektrisk mikser til de er jevne.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blender for å få en perfekt jevn og krémete konsistens på moset.
- 2For ekstra fylde, bytt ut noe av fløten med fersk melk.
- 3Dersom du ønsker en enda kraftigere hvitløkssmak, kan du steke hvitløken lett i smør før du blander den i.
Serveringsforslag
Servér den sprø rødvitløksmosen med grove kjøttboller eller grillet laks for en komplett og velsmakende middag. Dryss gjerne over litt hakket persille eller ruccola for friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rød hvitløksmos med poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rød hvitløksmos med poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rød hvitløksmos med poteter?▼
Total tilberedningstid for Rød hvitløksmos med poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rød hvitløksmos med poteter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rød hvitløksmos med poteter?▼
En porsjon av Rød hvitløksmos med poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
