Rød chilitortilja
Lær hvordan du lager en deilig rød chilitortilja med denne enkle oppskriften. Perfekt som en smakfull forrett eller tilbehør til middagen.
Om denne retten
Den røde chilitortiljen er en herlig, smaksrik forrett eller tilbehør som stammer fra den meksikanske matkulturen. Den enkle, hjemmelagde deigen kombinert med den deilige, røste chilien gir en unik og varmende smak som virkelig løfter ethvert måltid.
Ingredienser
- 159 gram hvetemel
- 225 gram vegetabilsk fett
- 2 spiseskjeer bakepulver
- 1 spiseskje salt
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 225 gram ristet rød chili, hakket
- 1 klype malt spisskummen
Ingredienser
- 159 gram hvetemel
- 225 gram vegetabilsk fett
- 2 spiseskjeer bakepulver
- 1 spiseskje salt
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 225 gram ristet rød chili, hakket
- 1 klype malt spisskummen
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du alle ingrediensene godt sammen. Bland godt; kna det for hånd om nødvendig. Ta en liten bit av deigen (ca. 30 gram). Rull den rundt med hånden. Bruk en kjevle eller en tortillapresse til å presse deigen til ca. 3 mm tykk. Stek på en grill eller i en stekepanne ved 150 grader Celsius, i 30 sekunder på hver side. Gjenta med resten av deigen. Deretter legger du tortillalefsene i en tortillalokker.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet rød chili for best mulig smaksopplevelse.
- 2Dersom deigen føles for tørr, kan du tilsette litt ekstra olje eller vann.
- 3For en krispere tortilla, stek den litt lenger på begge sider.
Serveringsforslag
Servér de sprø, velsmakende tortiljaene sammen med litt fersk salsa, guacamole eller krydrede bønner for en komplett og smaksrik forrett eller siderett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rød chilitortilja?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rød chilitortilja. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rød chilitortilja?▼
Total tilberedningstid for Rød chilitortilja er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rød chilitortilja vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rød chilitortilja?▼
En porsjon av Rød chilitortilja inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
