Krydret chili med kylling og grønnsaker
Oppskrift på en krydret og smakfull chili med kylling, grønnsaker og honning. Perfekt for de som liker sterk mat og spennende smaker.
Foto av RAJESH KUMAR VERMA på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje
- 1 stor løk, hakket
- Rød chilisaus (se fremgangsmåte for saus)
- 225 g kyllingkjøtt, i strimler eller terninger
- 2 dl søtmais, kun korn
- 1 poblano-pepper, hakket
- 1 serrano-pepper, hakket
- 1 jalapeño-pepper, hakket
- Salt
- 1 ancho-pepper, hakket
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 2 tomater, hakket
- 1 ts spisskummen, hele frø
- 2 ss honning
- 2.4 dl kyllingkraft
Ingredienser
- Vegetabilsk olje
- 1 stor løk, hakket
- Rød chilisaus (se fremgangsmåte for saus)
- 225 g kyllingkjøtt, i strimler eller terninger
- 2 dl søtmais, kun korn
- 1 poblano-pepper, hakket
- 1 serrano-pepper, hakket
- 1 jalapeño-pepper, hakket
- Salt
- 1 ancho-pepper, hakket
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 2 tomater, hakket
- 1 ts spisskummen, hele frø
- 2 ss honning
- 2.4 dl kyllingkraft
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor stekepanne og tilsett løken. Kok løken til den er myk og litt mør.
- Tilsett kyllingkjøttet og stek til det er gjennomstekt.
- Tilsett den røde chilisausen (se tips for å lage sausen) og de resterende ingrediensene: søtmais, poblano-pepper, serrano-pepper, jalapeño-pepper, ancho-pepper, hvitløk, tomater, spisskummen, honning og kyllingkraft.
- Dekk til stekepannen og la alt småkoke sammen i omtrent 40 minutter.
- Krydre chilien med salt etter smak.
- For å lage den røde chilisausen: Bland alle ingrediensene til sausen i en blender og kjør til det er jevnt.
Om denne retten
Denne spennende chiliretten presenterer en unik smaksopplevelse som tar deg rett til hjertet av det meksikanske kjøkkenets krydderfylte rike. Laget med saftig kylling og en rekke friske grønnsaker, er dette en rett som ikke bare fenger ganen, men også inspirerer til nye smaksreiser.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blender til å få en jevn konsistens på chilisausen – det gir en kremet, sammenhengende saus.
- 2Eksperimenter med ulike chili-sorter for å finne den perfekte balansen mellom varme og smak.
- 3La retten småkoke litt lenger for enda dypere, mer intense smaker.
Serveringsforslag
Server chilien med fersk, hakket koriander, kremet avokadokrem og lune, sprø tortillabiter for en komplett, sanselig meksikansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chili med kylling og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chili med kylling og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chili med kylling og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Krydret chili med kylling og grønnsaker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chili med kylling og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chili med kylling og grønnsaker?▼
En porsjon av Krydret chili med kylling og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
