Raspet potetpai
Oppdag hvordan du lager en deilig shredded potet quiche. Perfekt for frokost eller brunch, med en sprø bunn og fyldig smak. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Raspet potetpai er en klassisk, velkjent norsk frokostrett som virkelig viser hvor mye smak man kan få ut av noen få, enkle ingredienser. Denne retten har røtter tilbake til norske bondekjøkken, hvor gjenbruk og bruk av lokale råvarer var essensielt. Quichen er perfekt for en rolig helgefrokost, eller til å servere når du har venner på besøk.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) frosne, revne hash brown-poteter, tint
- 2. 0,6 dl smør, smeltet
- 3. 5 egg, lett pisket
- 4. 3,6 dl revet sveitserost
- 5. 2,4 dl kokt skinke
- 6. 0,6 dl melk
- 7. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) frosne, revne hash brown-poteter, tint
- 2. 0,6 dl smør, smeltet
- 3. 5 egg, lett pisket
- 4. 3,6 dl revet sveitserost
- 5. 2,4 dl kokt skinke
- 6. 0,6 dl melk
- 7. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en 23 cm paiform lett.
- 22. Trykk potetene ned i den smurte paiformen. Pensle med smeltet smør. Stek i forvarmet ovn til de er lett gyldne, ca. 10 til 15 minutter.
- 33. I en stor bolle, rør sammen de piskede eggene, melk, ost, skinke, salt og pepper. Hell eggeblandingen i den forstekte paibunnen.
- 44. Stek i forvarmet ovn til midten er stivnet, ca. 20 minutter. Quichen vil være gyllen på toppen, og en kniv stukket inn i midten vil komme ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, revne hash brown-poteter for å spare tid og slippe å rive potetene selv.
- 2Forstekt bunn er nøkkelen - trykk potetene godt ned i formen for en myk, luftig konsistens.
- 3Bytt ut skinke med bacon eller grønne urter for å variere smaken.
Serveringsforslag
Server den varme potetpaien med en frisk salat med ruccola og kirsebærtomater på siden. En god kopp nytrukket kaffe eller et glass frisk appelinjuice kompletterer frokosten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspet potetpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspet potetpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspet potetpai?▼
Total tilberedningstid for Raspet potetpai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspet potetpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspet potetpai?▼
En porsjon av Raspet potetpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
