Bringebærmakroner med tommelfingeravtrykk
Lær hvordan du lager smakfulle bringebærmakroner med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller kaker til fest.
Foto av Bernhard HAGEN på Pexels
Ingredienser
- 3 store eggehviter
- 1.2 dl sukker
- 1/8 ts salt
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 400 g søtet revet kokosnøtt
- 1.2 dl bringebærsyltetøy
Ingredienser
- 3 store eggehviter
- 1.2 dl sukker
- 1/8 ts salt
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 400 g søtet revet kokosnøtt
- 1.2 dl bringebærsyltetøy
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius og dekk et stekebrett med bakepapir.
- Visp eggehvitene, sukker, salt og vanilje i en stor bolle til det er godt blandet.
- Vend inn kokosmassen.
- Ha store skjeer med kokosblandingen på stekebrettet, med ca. 2.5 cm mellomrom.
- Bruk fingrene til å forme dem til pyramider.
- Stek i 10 minutter.
- Lag en fordypning i hver kokosbombe med bakkanten av en teskje.
- Fyll hver med bringebærsyltetøy.
- Stek videre til de er gylne rundt kantene, ytterligere 10 til 15 minutter.
- La dem avkjøle i 10 minutter på stekebrettet.
- Flytt dem over på en rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse bringebærfylte kokosmakronene er en perfekt søt avslutning på ethvert middagsselskap. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle kokosmakroner, men er tilpasset for å gi en frisk og fruktbasert avslutning på måltidet. Kombinasjonen av sprø kokosnøtt, søtt bringebærsyltetøy og myke marengs-aktige topper er rett og slett uimotståelig.
Tips og Varianter
- 1Ikke overvisp eggehvitene - de skal bare bli stive nok til at de holder formen når de dras ut av bollen.
- 2Bruk en gang-i-slengen-metode for å forme makronene, så får de et rustikt, hjemmelaget utseende.
- 3Pass på at du fyller makronene godt med bringebærsyltetøy - det gir en deilig eksplosjon av fruktsmak i hver bit.
Serveringsforslag
Disse søte kokosmakronene passer perfekt sammen med et glass kald, søt hvitvin eller en kopp kaffe til desserten. De er også et flott alternativ til kransekake på et norsk julebord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebærmakroner med tommelfingeravtrykk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebærmakroner med tommelfingeravtrykk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebærmakroner med tommelfingeravtrykk?▼
Total tilberedningstid for Bringebærmakroner med tommelfingeravtrykk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebærmakroner med tommelfingeravtrykk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bringebærmakroner med tommelfingeravtrykk?▼
En porsjon av Bringebærmakroner med tommelfingeravtrykk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
