Raspberry-trykk på makroner
Lær hvordan du lager smakfulle bringebær thumbprint macaroons med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller kaker til fest.
Om denne retten
Disse bringebærkremmede kokosmakronene er en perfekt søt avslutning på ethvert middagsselskap. Oppskriften har sitt utspring i den tradisjonelle norske kakaobomben, men er tilpasset for å gi en frisk og fruktbasert avslutning på måltidet. Kombinasjonen av sprø kokosnøtt, søt bringebærsyltetøy og myke marengs-aktige topper er rett og slett uimotståelig.
Ingredienser
- 3 store eggehviter
- 1,2 dl sukker
- 1/8 teskje salt
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 1 14-unse pakke søtet revet kokosnøtt
- 1,2 dl bringebærsyltetøy
Ingredienser
- 3 store eggehviter
- 1,2 dl sukker
- 1/8 teskje salt
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 1 14-unse pakke søtet revet kokosnøtt
- 1,2 dl bringebærsyltetøy
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius og dekk et stekebrett med bakepapir. Visp eggehvitene, sukker, salt og vanilje i en stor bolle til det er godt blandet; vend inn kokosmassen.
- 2Ha store skjeer med kokosblandingen på stekebrettet, med ca. 2,5 cm mellomrom. Bruk fingrene til å forme dem til pyramider; stek i 10 minutter. Lag en fordypning i hver kokosbombe med bakkanten av en teskje; fyll hver med bringebærsyltetøy, og stek videre til de er gylne rundt kantene, ytterligere 10 til 15 minutter. La dem avkjøle i 10 minutter på stekebrettet, før de flyttes over på en rist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Ikke overvis eggehvitene - de skal bare bli stive nok til at de holder formen når de dras ut av bollen.\nBruk en gang-i-slengen-metode for å forme makronene, så får de en rustikk, hjemmelaget-aktig utseende.\nPass på at du fyller makronene godt med bringebærsyltetøy - det gir en deilig eksplosjon av fruktsmak i hver bitte lille bit.
Serveringsforslag
Disse søte kokosmakronene passer perfekt sammen med et glass kald, søt hvitvin eller en kopp kaffe til desserten. De er også et flott alternativ til kransekake på et norsk julebord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry-trykk på makroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry-trykk på makroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry-trykk på makroner?▼
Total tilberedningstid for Raspberry-trykk på makroner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry-trykk på makroner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry-trykk på makroner?▼
En porsjon av Raspberry-trykk på makroner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
