Raspberry Ripple-kake
Lær hvordan du lager en deilig bringebær ripple kake med denne enkle oppskriften. Perfekt til sommerens feiringer eller som en frisk dessert.
Om denne retten
Raspberry Ripple-kake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer (515 gram) hvit kakeblanding, hvit tranebærjuice, vegetabilsk olje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 (515 gram) hvit kakeblanding
- 2. 3 dl hvit tranebærjuice
- 3. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 4. 3 eggehviter
- 5. 6 spiseskjeer rød bringebærsyltetøy
- 6. 1/8 teskje rød matfarge
- 7. 1,2 dl rød bringebærsyltetøy
- 8. 1 spiseskje hvit tranebærjuice
- 9. 1/2 teskje bringebæraroma
- 10. 5 spiseskjeer kremfløte
- 11. 2,4 dl melis, siktet
- 12. 1/8 teskje bringebæraroma
Ingredienser
- 1. 1 (515 gram) hvit kakeblanding
- 2. 3 dl hvit tranebærjuice
- 3. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 4. 3 eggehviter
- 5. 6 spiseskjeer rød bringebærsyltetøy
- 6. 1/8 teskje rød matfarge
- 7. 1,2 dl rød bringebærsyltetøy
- 8. 1 spiseskje hvit tranebærjuice
- 9. 1/2 teskje bringebæraroma
- 10. 5 spiseskjeer kremfløte
- 11. 2,4 dl melis, siktet
- 12. 1/8 teskje bringebæraroma
Fremgangsmåte
- 11. Kake: Forvarm ovnen til 175°C. Spray en 23 cm rund kakeform (bundtform) med bakepapir eller smøremiddel og sett til side.
- 22. Bruk en slikkepott og vend forsiktig sammen kakeblandingen, saften, oljen og eggehvitene i en stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet i 2 minutter.
- 33. Ta ut 1 kopp av røren og overfør den til en liten bolle. Rør inn bringebærsyltetøy og matfarge, og bland godt.
- 44. Hell halvparten av den hvite kakerøren i den forberedte kakeformen. Legg på bringebærkakerøren. Hell deretter resten av den hvite kakerøren over. Stek i den forvarmede ovnen i 38 til 40 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. Ta ut og avkjøl helt.
- 55. Glasur: Bland alle glasurens ingredienser i en liten kjele og varm opp på middels varme til den blir sirupsaktig.
- 66. Glasur: Bland alle ingrediensene til glasuren i en liten bolle med en visp til en glatt og tykk konsistens.
- 77. For å servere, snu kakeformen opp ned på et serveringsfat og løft forsiktig av formen for å få ut kaken. Drypp glasur og glasur over toppen og ned langs sidene av kaken.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry Ripple-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry Ripple-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry Ripple-kake?▼
Total tilberedningstid for Raspberry Ripple-kake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry Ripple-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry Ripple-kake?▼
En porsjon av Raspberry Ripple-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
