Raspberry Rice Pudding
Lær hvordan du lager en deilig bringebær ris pudding, perfekt som dessert eller snacks. En enkel oppskrift som passer for alle nivåer.
Om denne retten
Den lekre bringebærrisen byr på en uventet og moderne vri på den klassiske risgrøten. Den kremet konsistensen og den friske, søte smaken av bringebær skaper en uimotståelig dessert som er perfekt for enhver anledning - enten det er et uformelt kaffekos eller en elegant avslutning på et festmåltid.
Ingredienser
- 100 gram Arborio-ris
- 200 gram melk
- 200 gram vann
- 80 bringebær
- 395 gram kremfløte
- 0,6 dl halvhavmelk
- 1/4 vaniljestang, delt
- 6 eggeplommer
- 70 gram sukker
Ingredienser
- 100 gram Arborio-ris
- 200 gram melk
- 200 gram vann
- 80 bringebær
- 395 gram kremfløte
- 0,6 dl halvhavmelk
- 1/4 vaniljestang, delt
- 6 eggeplommer
- 70 gram sukker
Fremgangsmåte
- 1Kok forsiktig ris i melk og vann. Legg litt ris og noen bringebær i små porsjonsformer.
- 2Varm opp krem, halv og hel og vaniljebønner i en stor kjele til det begynner å koke. I mellomtiden, visp sukker inn i eggeplommene godt. Hell omtrent en fjerdedel av kremblandingen i eggeplommene og visp godt. Sil eggeblandingen gjennom en sikt over individuelle porsjonsformer. Sett kaldt.
Tips og Varianter
- 1Bruk Arborio-ris for å få den myke, kremmete konsistensen.
- 2Del vaniljebønnen og skrap ut frøene for å få den intense, aromatiske vaniljesmaken.
- 3Rør eggeplommene inn i kremen forsiktig for å unngå at den skiller seg.
Serveringsforslag
Servér den kalde risgrøten med et glass kjølig, søt hvitvin for en perfekt avslutning på måltidet. En frisk mynte- eller lime-garnityr gir en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry Rice Pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry Rice Pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry Rice Pudding?▼
Total tilberedningstid for Raspberry Rice Pudding er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry Rice Pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry Rice Pudding?▼
En porsjon av Raspberry Rice Pudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
