Raspberry Pain au Chocolat (Bringebær- og sjokoladekrøsser)
Lær hvordan du lager Bringebær Pain au Chocolat, deilige croissanter fylt med bringebær og sjokolade. Perfekt til frokost eller dessert.
Om denne retten
Disse bringebær- og sjokoladekrøssene er et perfekt eksempel på hvordan klassiske franske bakverk kan gis en leken, nordisk vri. Den delikate balansen mellom den rike sjokoladekremen og den friske, aromatiske bringebærsyltetøyen skaper en uimotståelig smaksopplevelse som lar deg drømme deg bort til Parisergatene. Perfekt som en liten nytelse til kaffen eller som en elegant dessert for venner.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (490 gram) frossen butterdeig, tint
- 6 spiseskjeer sjokolade- og hasselnøttspredning
- 3 spiseskjeer bringebærsyltetøy av frukt
- 1 egg, vispet
- 0,6 dl melis til støving (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 pakke (490 gram) frossen butterdeig, tint
- 6 spiseskjeer sjokolade- og hasselnøttspredning
- 3 spiseskjeer bringebærsyltetøy av frukt
- 1 egg, vispet
- 0,6 dl melis til støving (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Legg ut butterdeigplatene på en lett melet overflate. Del hver plate i tre deler langs brettelinjene. Rull hver stripe ut til omtrent 40 cm lang, og del stripene i tre deler.
- 3Smør litt av hasselnøttspredningen på den ene halvdelen av hver rektangel, innenfor 1,5 cm fra kanten. Fordel omtrent en halv teskje bringebærsyltetøy over hasselnøttspredningen. Pensle kantene med egg, og brett den andre halvdelen over for å lukke fyllet. Trykk kantene godt sammen for å forsegle. Gjenta med de resterende rektanglene. Bruk en skarp kniv til å lage fem snitt på toppen av hver bakst, og plasser dem på bakepapirkledde stekebrett med 5 cm mellomrom.
- 4Stek i 18 minutter i den forvarmede ovnen, eller til de er gyldne. Avkjøl på rist. Sikt over melis når de er avkjølt, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets bringebærsyltetøy for maksimal smaksutfoldelse.
- 2For en ekstra krøll, prøv å bytte ut sjokoladekremen med hasselnøttspredning for en nøtteaktig undertone.
- 3Pass på at deigen er helt tint før du begynner å jobbe med den, ellers kan den bli vanskelig å håndtere.
Serveringsforslag
Servér de luftige krøssene med en god kopp sterk kaffe eller et glass frisk, mousserende hvitvin for en ekstra festlig touch. En kule vaniljeis ved siden av gjør dem også utmerket som en enkel, men elegant dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raspberry Pain au Chocolat (Bringebær- og sjokoladekrøsser)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raspberry Pain au Chocolat (Bringebær- og sjokoladekrøsser). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raspberry Pain au Chocolat (Bringebær- og sjokoladekrøsser)?▼
Total tilberedningstid for Raspberry Pain au Chocolat (Bringebær- og sjokoladekrøsser) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raspberry Pain au Chocolat (Bringebær- og sjokoladekrøsser) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raspberry Pain au Chocolat (Bringebær- og sjokoladekrøsser)?▼
En porsjon av Raspberry Pain au Chocolat (Bringebær- og sjokoladekrøsser) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
