Ingredienser
- 3.6 dl melk
- 1.2 dl vann
- 2.4 dl tørr polenta
- 2.4 dl revet cheddarost
- 2 ss olivenolje
- 450 g kielbasa, skåret i 1.2 cm biter
- 2.4 dl skivet fersk sopp
- 2.4 dl hakket løk
- 2.4 dl bringebærsyltetøy
Ingredienser
- 3.6 dl melk
- 1.2 dl vann
- 2.4 dl tørr polenta
- 2.4 dl revet cheddarost
- 2 ss olivenolje
- 450 g kielbasa, skåret i 1.2 cm biter
- 2.4 dl skivet fersk sopp
- 2.4 dl hakket løk
- 2.4 dl bringebærsyltetøy
Slik gjør du:
- Bland vann og melk i en kjele. Kok opp.
- Rør inn polentaen, skru ned varmen og la det småkoke til det er tykt, ca. 10 minutter.
- Rør inn osten, og ta kjelen av varmen.
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett pølsen, sopp og løk; kok og rør til det er brunt.
- Rør inn syltetøyet.
- La det småkoke til pølsen og soppen er dekket av saus og sausen er glatt, ca. 5 minutter.
- Server over ostegrøten.
Om denne retten
Denne smaksfulle kombinasjonen av søte bringebær, krydret pølse og kremet ostegrøt er en oppskrift som virkelig skiller seg ut. Opphavet til denne retten ligger i det tradisjonsrike, polsk-inspirerte kjøkkenet, men den har blitt moderne tilpasset med friske smaker. Retten er et perfekt valg både for en hyggelig hverdagskveld og for å imponere gjester med sin kompleksitet i smak og tekstur.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kielbasa-pølse av god kvalitet for den optimale smaksopplevelsen.
- 2Det er viktig å få en jevn konsistens på ostegrøten, så ikke nøl med å røre den godt inn før servering.
- 3For en ekstra sprø og smakfull skorpe på pølsene, kan du steke dem i pannen først før du tilsetter sopp og løk.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med et glass fyldig rødvin eller en frisk, grønn salat for å balansere de rike smakene. Toppes gjerne med litt frisk persille for en avsluttende, grønn touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kielbasa med bringebærsaus over ostegrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kielbasa med bringebærsaus over ostegrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kielbasa med bringebærsaus over ostegrøt?▼
Total tilberedningstid for Kielbasa med bringebærsaus over ostegrøt er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kielbasa med bringebærsaus over ostegrøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kielbasa med bringebærsaus over ostegrøt?▼
En porsjon av Kielbasa med bringebærsaus over ostegrøt inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
