Raskt tips: Blomkål
Lær en enkel og rask måte å bruke blomkål på i dine retter. Perfekt for en sunn og smakfull oppgradering av måltidet.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike blomkålretten er et rent produkt av norsk natur og tradisjon. Blomkålen, dyrket i vårt eget kalde klima, får her skinne i all sin friske, naturlige prakt - krydret opp med noen få, utvalgte ingredienser for å løfte dens allerede fantastiske smak enda et hakk. En herlig og enkel forrett som lar de gode, lokale råvarene komme til sin rett.
Ingredienser
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor blomkål
- 2,4 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor blomkål
- 2,4 dl kyllingkraft
Fremgangsmåte
- 1I en dekket nederlandsk ovn, varm opp ekstra jomfru olivenolje over middels til middels høy varme. Fjern kjernen fra blomkålen, og legg hodet i gryten sammen med buljongen. Dekk til og damp til det er mørt, ca. 12 til 15 minutter. Ta ut blomkålen og del den i buketter. Kast vannet fra gryten.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, hel blomkål for best resultat - da får du maksimal smak og tekstur.
- 2Vær forsiktig med koketiden, slik at blomkålen ikke blir for myk - vi vil at den fortsatt skal ha en behagelig, fast bit.
- 3Forsterk smaken ytterligere ved å tilsette litt sitronskall eller -saft like før servering.
Serveringsforslag
Servér den dampede blomkålen varm, med en dryss av finhakket persille og et glass crisp, hvit vin for å kontrastere rettens jordnære sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raskt tips: Blomkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raskt tips: Blomkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raskt tips: Blomkål?▼
Total tilberedningstid for Raskt tips: Blomkål er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raskt tips: Blomkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raskt tips: Blomkål?▼
En porsjon av Raskt tips: Blomkål inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
