Raske tyrkiske pepperfrukter
Oppskrift på rask kalkun peppers, en rask og smakfull rett med kalkun og paprika. Perfekt for en sunn middag på travle dager.
Om denne retten
Disse fyldige, raske tyrkiske paprikaene er en perfekt midtukemiddag som bringer litt av Midtøstens fargerike smaksrike tradisjon hjem til ditt eget kjøkken. Med saftede stykker av kalkunbryst, nøtteaktig pesto og smeltende oster er dette en skikkelig smakseksplosjon - samtidig som det er enkelt å få på bordet i løpet av 30 minutter.
Ingredienser
- 1. 2 røde paprikaer
- 4 skiver kokt kalkunbryst
- 0,8 dl finhakket løk
- 4 teskjeer pesto
- 1 liten brokkoli, delt i små buketter
- 1 ½ kopper revet Colby-Monterey Jack-ost
- 4 teskjeer revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 2 røde paprikaer
- 4 skiver kokt kalkunbryst
- 0,8 dl finhakket løk
- 4 teskjeer pesto
- 1 liten brokkoli, delt i små buketter
- 1 ½ kopper revet Colby-Monterey Jack-ost
- 4 teskjeer revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Del paprikaene på langs og fjern stilk, innmat og frø; legg dem med snittsiden opp på et bakepapirkledd stekebrett. Legg én skive kalkun inne i hver paprika. Strø hakket løk jevnt over kalkunen. Drypp én teskje pesto inn i hver paprikahalvdel. Legg noen små buketter av brokkoli i hver paprika, og dekk med revet Colby-Monterey Jack-ost.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til paprikaene er gjennomvarme og osten er smeltet, ca. 10 minutter. Ta ut av ovnen og strø hver paprika med én teskje revet Parmesanost.
Tips og Varianter
- 1Bruk paprikaer som er ferske og fyldige for best resultat. Kasser frøene nøye for å unngå at retten blir for skarp.
- 2Forredningen av brokkolien kan varieres etter smak - prøv for eksempel med små buketter eller tynne skiver.
- 3Okselær eller kylling kan brukes istedenfor kalkunbryst for å endre smaksprofilet.
Serveringsforslag
Disse paprikaene er en komplett rett i seg selv, men kan ledsages av en frisk salat eller nybakt hvitløksbrød for å runde av måltidet. Et glass frisk, grønn te eller et glass rødvin tilfører ytterligere autentiske smaker fra Tyrkia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske tyrkiske pepperfrukter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske tyrkiske pepperfrukter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske tyrkiske pepperfrukter?▼
Total tilberedningstid for Raske tyrkiske pepperfrukter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske tyrkiske pepperfrukter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raske tyrkiske pepperfrukter?▼
En porsjon av Raske tyrkiske pepperfrukter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
